北京盛初咨询公司总经理 柴俊
未来三年也是奠定进一步高增长、恢复性高增长的时期:谁的调整力度、深度大,谁就有机会崛起。
当前白酒行业已进入调整期。我们首先回顾历史发现,1998~ 2002年是白酒行业上一轮底谷时期,这期间的调整奠定了后来白酒行业长达9年高增长的基础,而上一轮调整产量从800万吨下跌到300万吨,实际比这轮调整更加严重,这次调整的主要表现是增速的下降。
我们回顾1998~ 2002年这五年,当时发生了三件大事:1.以茅台、五粮液为代表的高端酒的团购公关模式,伴随着名酒提价;2.区域白酒企业开始通过终端占有实现区域崛起,以口子窖、衡水老白干为代表,现在每个省有几个上亿的白酒企业;3.调整期五年是新品成功率最高的五年,诞生了酒鬼酒、国窖1573(2000年)、水井坊(2000年)。我们不但要看到行业在进行调整,更应该看到的是,行业调整过程中蕴含着机会。
未来三年也是奠定进一步高增长、恢复性高增长的时期:谁的调整力度、深度大,谁就有机会崛起。未来三年也会是创新密集产生的时期。具体来说,未来三年,白酒行业蕴含三大机会:
一、高端白酒从产品营销向体验营销升级。实际上高端白酒需求并没有萎缩,但是满足需求的方式要转变,进口红酒价格更高,但增速快,说明中国富人的消费能力没有问题,但是满足需求的方式有待改善。过去几年的发展是畸形的泡沫,现在要回归理性。什么是体验式营销?现在国内的白酒营销仍旧是产品营销,这方面要参考高端酒庄酒的营销。白酒的体验营销时代才刚刚开始。具体表现为:团购商为消费者提供更好的服务,未来会提供品鉴酒和品鉴会的服务,高端酒要提供更加细致、精细的服务。高端酒需求长远看不会有问题。
二、未来会产生中高档(100~300元)的全国性品牌。这是新环境下诞生的机会。过去100~300元是没有全国性品牌的,过去是地产酒的天下(政府消费对地方品牌的保护),随着“三公”消费的限制,地方政府对地方品牌的保护意识依旧很强,但是保护效果会变弱,这种引领降低后,品牌的作用会突出。现在看来,高端酒全国品牌4家,次高端酒全国性品牌约有8~10家,而中高端未来是理性消费的主流价位,因而中高端将产生更多全国品牌——体量巨大的全国性品牌。值得注意的是,“三公”消费绝不是一阵风:“三公”消费限制是在不伤害既得利益者实际利益的前提下,最有效、最得民心的政策手段,用最小的影响撬动了最大的影响,相信很快会有“三公”消费的标准出台。
三、中国的城镇化。通过小城镇的发展实现内需的拉动。农民是小农经济,自给自足、社交频率低。随着城镇化的推进,社会分工会细化,社会交往会增多,这是中低档酒发展的土壤。中低价位结构性升级的动力仍旧很强,这个价位没有空间做渠道,更多靠品牌、靠品质。
本文标签:白酒行业
信息所属:白酒行业 编辑:阿喃