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问:橄榄与菱角的解酒方法
橄榄与菱角的解酒方法
阿洁 被浏览1096次 2012/9/7 10:39:26
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中国美酒网
2012/9/7 10:53:50 发表
菱角解酒方
菱角也叫“水栗子”,生于池塘中,现也有旱种菱角,是我国著名的土特产之一,是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香-、皮薄,生食可当水果,热食可代粮食。古代粮食品种少,菱角多被充当干粮食用,至明代才被视为一种果品,有一种无角菱还成为清代宫内珍品,供皇帝享用。菱角的营养价值较高,富含有蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素B1、B2、C外,还含有与食物一样的淀粉。常食菱角“能不饮轻身、补中延年”,而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言:“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》 :“醒脾解酒、缓中”,故菱角也是解酒良药。
解酒方法参考
1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g,水煎后滤汁一次服用,可治饮酒过度。
2、鲜菱草茎120g,糖50g,水煎服,治酒后头晕、恶心之症。
3、菱角粉50g,白糖适量,水煎成糊状食用,有清解酒毒作用,食用酒后口苦烦渴
4、鲜菱角5—8枚剥壳醋浸两天,加糖适量生食,治酒后胃热心烦。
橄榄解酒方
橄榄也叫青果、谏果,为橄榄科植物的果实,其果色青、味涩酸,嚼之硬脆,但回味无穷,幽香不断,因此被称为“忠言逆耳”、“乱刀思之”的谏果,给人一种苦尽甜来的感受。橄榄性味甘酸涩温、无毒,自古以来就被认为是清热解毒、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之良药。许多古医籍都记载橄榄油解酒功能。如《开宝本草》记载,橄榄“生食煮饮并消酒毒”。《本草备要》载“橄榄,肺胃之果,清咽生津,除烦醒酒,解河豚毒”。《滇南本草》说橄榄“能解温热、祛湿、生津止渴、解鱼毒酒积滞”。不仅橄榄油解酒功能,橄榄露——橄榄果实的蒸馏品、橄榄仁也具有解酒功能。
解酒方法参考
1、橄榄去皮核、10个切条,煎汤饮汁,食肉,可治酒后昏闷。
2、橄榄仁7g研末,冲服,之酒后口干唇燥。
3、生橄榄20g,打碎用冰糖30g炖,份三次服,可治酒毒温热、饮食停滞。
4、橄榄4枚、芦根60—100g、水煎服。饮酒后胃热心烦、能清热生津、除火除烦。
5、生橄榄60g、酸梅10g、水煎取汁,加糖调味食用,可治酒毒烦渴。
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问:橄榄与菱角的解酒方法
橄榄与菱角的解酒方法阿洁 被浏览1096次 2012/9/7 10:39:26
菱角也叫“水栗子”,生于池塘中,现也有旱种菱角,是我国著名的土特产之一,是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香-、皮薄,生食可当水果,热食可代粮食。古代粮食品种少,菱角多被充当干粮食用,至明代才被视为一种果品,有一种无角菱还成为清代宫内珍品,供皇帝享用。菱角的营养价值较高,富含有蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素B1、B2、C外,还含有与食物一样的淀粉。常食菱角“能不饮轻身、补中延年”,而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言:“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》 :“醒脾解酒、缓中”,故菱角也是解酒良药。
解酒方法参考
1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g,水煎后滤汁一次服用,可治饮酒过度。
2、鲜菱草茎120g,糖50g,水煎服,治酒后头晕、恶心之症。
3、菱角粉50g,白糖适量,水煎成糊状食用,有清解酒毒作用,食用酒后口苦烦渴
4、鲜菱角5—8枚剥壳醋浸两天,加糖适量生食,治酒后胃热心烦。
橄榄解酒方
橄榄也叫青果、谏果,为橄榄科植物的果实,其果色青、味涩酸,嚼之硬脆,但回味无穷,幽香不断,因此被称为“忠言逆耳”、“乱刀思之”的谏果,给人一种苦尽甜来的感受。橄榄性味甘酸涩温、无毒,自古以来就被认为是清热解毒、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之良药。许多古医籍都记载橄榄油解酒功能。如《开宝本草》记载,橄榄“生食煮饮并消酒毒”。《本草备要》载“橄榄,肺胃之果,清咽生津,除烦醒酒,解河豚毒”。《滇南本草》说橄榄“能解温热、祛湿、生津止渴、解鱼毒酒积滞”。不仅橄榄油解酒功能,橄榄露——橄榄果实的蒸馏品、橄榄仁也具有解酒功能。
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3、生橄榄20g,打碎用冰糖30g炖,份三次服,可治酒毒温热、饮食停滞。
4、橄榄4枚、芦根60—100g、水煎服。饮酒后胃热心烦、能清热生津、除火除烦。
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