近年来白酒行业命运多舛，“塑化剂”事件加上限制三公消费的影响，国内白酒行业呈现断崖式下滑趋势，在2013年上半年达到了首个行业低点。

白酒消费面临断层危机

　　白酒业绩增长乏力，同时在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下，正面临失去年轻消费群体的尴尬。很多80后、90后的年轻人都崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒，认为传统的白酒不够时尚。白酒营销专家谢一颖分析，如不能妥善解决白酒饮用时尚化的问题，那么白酒就很有可能被年青一代抛弃。

　　“以往白酒消费拉动主要依靠政务与商务市场，各种潜规则盛行，白酒营销重点在于价格定位，使其品牌主导某一个区域的价格。如茅台、五粮液价格基本锁定在千元以上，这也就导致了白酒企业忽视了尤其是年轻消费者的需求。”谢一颖说。

　　一直以来，中国白酒品牌喜欢走传统、大气、恢弘的路线，比拼的是谁的历史悠久，给消费者造成一种严肃、刻板的感觉，让年轻人亲近不得。谢一颖介绍：“白酒行业对传统历史文化的过度开发，为了凸显某一品牌的优势，历史悠久VS正宗佳酿、三百年VS五百年……各品牌之间相互跟风、模仿，造成消费者审美疲劳，其宣传价值主张也与当代生活方式严重脱节。

创新转型是唯一出路

　　众多白酒企业在白酒时尚化方面动作频频，对此，业内人士表示，在白酒行业进入深度调整期之时，酒企基于市场环境及消费环境的变化，及时调整方向、进行创新转型已成为唯一出路。

　　白酒时尚化也是白酒创新模式的一种方式，实质就是与消费者的需求真正结合起来，多与消费者互动，拉近与年轻消费群体的距离，如将精力花在了消费观的培养上，举办品鉴说明会、主题促销派对，通过这些活动潜移默化地影响年轻人的品酒意识。“未来年轻群体的消费能力将进一步增强，市场潜力巨大。而年轻人消费特征基本可以概括为时尚化、个性化、自由化、健康化等，这将是白酒品牌提炼核心价值的重要依据。”

　　传统白酒的消费群体如今已面临老年化。若想白酒消费群体不出现断层，就必然要培养年轻消费群。

　　面对年轻消费人群，白酒企业必须创新。不管是在品牌与传播方面、口感方面、包装方面、视觉方面都需要一种创新，来适应未来的消费需求趋势。现在人们越来越追求健康，低度酒是未来的发展趋势之一，白酒应该在酒精度上进行突破。

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编辑：阿沙