一日三餐，厦门象屿酒业有限公司总经理彭少颜习惯在由象屿集团建造的办公楼的食堂里解决，不过在人潮涌动的食堂里还是很容易发现他，因为他身上简单、朴素的特质，在如今浮躁的气息中显得特别出众。作为象屿集团的老员工，彭少颜言谈与举止之间无不透露出对于象屿的热爱，这也是在年轻一辈中很少出现的品质。“象屿集团成立于1995年，是厦门市国有独资企业，位于厦门西北角的象屿，它是国务院批准设立的特殊监管区——厦门象屿保税区。它的地理位置决定了象屿集团要担负的责任，也要求了我们必须要做的事情。”彭少颜介绍到。在他看来，象屿做的事情并非简单的生意，而是对于社会而言更具有意义的事情。事实也是如此，象屿集团在对外贸易上做出了相当大的贡献。也是基于这样的想法，象屿集团成立了象屿酒业有限公司，由彭少颜负责整个公司的运作，开始着眼于他认为生意中更为重要的“意”。
“象屿集团业务在对外贸易上算强项，在厦门建成了多个以服务对台贸易为主的专业集散平台，在海峡西岸建立以城市配送、城际运输为主的陆运枢纽网络，对两岸的经济往来起到了重要的作用。”彭少颜回忆到。“也是因为象屿集团与台湾地区频繁的经济往来，我们接触到了许多台湾地区本土的品牌。这些品牌在大陆很多市场极少见，从另一方面看也就是具有很大的市场空间。而且不同的品牌拥有不同的文化，这些品牌的流通会有助于两岸的文化交流。”
在2005年之后，调整完毕的白酒行业开始再次迎来了黄金发展期，市场一片繁荣。“白酒作为中国传统产业，具有强烈的文化属性，是文化交流中最亲民的载体。在这方面，台湾地区也有不错的品牌。因此，象屿集团打算开始运营台湾地区的白酒品牌。”彭少颜回忆说。
于是，在台湾地区市场占有率高达80%以上、品牌认知非常成熟的金门高粱酒成为彭少颜最先经营的品牌。“因为金门高梁酒在行业内一直具有很高的声望，尤其是在沿海等市场，消费者对于这个品牌也比较熟知。如果以它来做市场，那么成功的几率会大得多。在当时，金门高粱本身也想走向更大的市场，但是对于金门高粱而言，它具有自己的短板。虽然不管是在工艺还是在质量监控上都达标，可它毕竟没有渠道与资源，所以在进入陌生市场时会面对很多困境。我们所做的就是为金门高粱构建一个桥梁，然后把这个品牌引向更大的市场，让更多的人了解到它，也通过它了解到台湾。我们要做事情就是这样，需要考虑的不能仅仅是生意，更需要考虑到它所能带来的意义。虽然从眼前来看可能会是微不足道，但我们愿意为之努力。”
出于这样的考虑，象屿集团成为了金门高梁酒合作经销商之一，为金门高梁酒在陌生的市场快速扎根起到了重要的作用。在八年过去之后，金门高梁酒在大陆的销量早就过亿，象屿集团已经成为金门酒厂华北和西北大区的总经销商。“在这些年，我们在尽量地为金门高粱搭建渠道。通过对于市场的了解，一开始寻求台商集中的地区，挖掘商务用酒的需求，同时参加不同的展会，让消费者品鉴金门高梁酒。除此，我们做的更多的工作则是在金门高粱品牌的文化传播上。虽然无法做到大量的广告投入，但是这些年我们也依靠身边的经销商以及喜欢金门高粱的人相互传播，使得金门高粱在大陆市场具有了一定的影响力。”
但彭少颜要做的事情不只是经销一个品牌，他要做的事情，就是真正地把象屿酒业打造成为一个平台，依靠象屿集团这个在两岸都具有公信力的公司作为背书，搭建更多桥梁。
今年二月正式营业的“台湾酒品中心大观”就是基于这样的想法而成立，而酒品大观的成立，也是基于彭少颜经营金门高梁酒的过程中对于台湾白酒行业现状的深入了解。
“随着两岸的经济往来越来频繁，加上不少的人去台湾旅游，越来越多的人对台湾有了更深入的了解。而在去台湾时．他们会接触到当地特有的白酒品牌。这些品牌量小而口味独特，吸引了不少的消费者。但是这些产品也仅限于当地销售，其他地方根本没有。”据彭少颜介绍，目前台湾有447家酒厂，每个酒厂都各具风格。在白酒行业风生水起时，不少的经销商把目光投向了这些酒厂。“因为大陆的的白酒品牌非常多，但是同质性却很强，想要赢得市场只有真正地走差异化道路。”但是这些经销商因为一些问题自己很难拿到这些酒厂的产品，而且也会担心因为外部的变化而影响到双方的生意，还担心自己投入钱后酒厂不给货，到头来找人申诉的地方都没有。信息不对称造成生意无保障，是过去影响这些生意维持的核心问题。
彭少颜认为，从经济效应来看，每一个酒厂销量的提升都会直接带动当地的经济。因此对于他们而言，能够打开市场、顺利销售产品就显得尤为重要。所以象屿集团要着手解决这个问题，建立酒品大观这个平台，把经销商与酒厂置于平等的位置，信息对等。
“这个过程很严谨，因为如果出现厂商纠纷，那么直接影响到的是象屿集团的形象。”为了保证象屿酒业所代理的品牌符合要求，彭少颜带着他的团队，实地一家一家企业的拜访，进行酒品的挑选，然后与他们签订协议。这个拜访计划维持了好几年，不断地为酒品大观补充新的品牌，而且到现在还在继续。这使得彭少颜的办公室的产品展架上摆满了各种少见的产品。但是彭少颜见到记者惊叹时却表现得很平静，然后邀请道：“那你该去我们的酒品大观去看看，那里产品更多，种类也更多。或许，你也能找到你喜欢的一款。”
对于自己所做的这些努力，彭少颜淡淡地说：“做台湾酒，是相互学习，丰富文化，传播文化。这不在于卖多少酒，而是把台湾的东西带人大陆，促进双方的交流，这本身就是一件非常有意义的生意。”
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编辑：阿喃
