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中国青稞酒之源的有机生态化路径

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/9/4 11:52:20 浏览数:878人

中国青稞酒之源的有机生态化路径

  2013年6月25日,青海省商务厅正式授予青海互助青稞酒股份有限公司“中国青稞酒之源”称号。这标志着流传数百年来的青稞酒首度有了官方认证的源头,对青稞酒乃至整个白酒行业的发展具有里程碑式的意义。那么,“中国青稞酒之源”美誉的背后是什么?

  150年前,波尔多酒庄定义了法国葡萄酒高贵典雅的贵族风范:100年前,劳力士诠释了瑞士机械表精雕细琢的顶尖工艺:今天,青海互助青稞酒股份有限公司荣获“中国青稞酒之源”称号,鉴定了中国青稞酒优良纯正的血统。

  几年来,互助青稞通过自主创新和品牌化战略使企业实现跨越式发展,企业各项指标多年实现连年增长。201 2年公司收入较上年增长42%,主营产品的市场占有率占据青海白酒市场的绝对主导地位。随着互助青稞在青稞酒有机生态化方面所作出的各种努力和尝试,互助青稞成为了青海在全国白酒市场唯一的代表企业,并且其独一无二的青稞酿造工艺和青稞清香型白酒的独特口感都在整个中国白酒行业当中走出了巨大的差异化的成功路径。

产品:有机生态化

  2011年,青海互助青稞酒股份有限公司旗下的24500亩种植基地获得有机转换产品认证证书。随后的2012年,其所生产的青稞白酒又获得了有机转换产品认证证书,两个证书为青海互助青稞酒股份有限公司未来的发展奠定了坚实的基础,同时也为时下流行的生态健康、绿色环保画上了浓重的一笔。2013年2月,互助青稞又获得了大麦(青稞)、白酒(青稞原料)两项中国有机产品认定证书,标志着公司不懈追求的有机健康理念得到了权威的认可。有机产品认证对于一个企业来说不仅是一份荣誉,更是产品品质保证的依据。对广大消费者来说,它是产品质量值得信赖的保障。

  “互助”牌青稞酒承袭了400多年的青稞酒文化,具有鲜明的互助地域文化特征,其独特的工艺和高原绿色产品特色,获得了社会的广泛认同,是青海人民最喜爱的白酒。其不仅具有鲜明地域特点和传统的历史文化内涵,还具有大众公认的质量,恒久不变的服务以及良好的商业信誉,深厚的产品内涵和文化底蕴。

  通过此次有机产品转换认证,互助青稞进一步发挥品牌优势和高原生态、民族文化等特色,优化产业结构,以产品创新、技术进步为动力,以品牌提升、文化传播为依托,发挥行业领先优势,巩固周边市场,建立西部区域强势品牌,加大开拓内地策略性市场,借助资本市场实现跨越式发展,努力打造“天佑德”中国青稞酒第一品牌.成长为行业内极具代表性的创新型民族企业。而未来,互助青稞也将继续坚持走有机生态化的产品品质战略,通过对青稞酒品质的提升实现青稞在全国市场的进一步推进。

品牌:中国青稞酒之源

  一直以来,青海互助青稞酒股份有限公司始终坚持“诚信为本,质量为纲”,走品牌发展的道路。随着青海省政府深入推进品牌强省战略的实施,其品牌发展得到了迅速的成长。2004年10月,“互助”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标:2005年4月获得国家地理标志保护产品互助青稞酒专用标志:2008年10月荣获第二届中国品牌节金谱奖:2009年9月获“华樽杯”中国第一青稞酒品牌荣誉称号:2010年1月“天佑德”获得中国驰名商标:2011年4月份我省青海互助青稞酒股份有限公司所属的“互助”牌商标荣获商务部颁发的“中华老字号”称号:同年青青稞酒登陆A股市场,标志着公司将利用资本市场实现跨越式发展,让互助青稞酒产品走向全国。

  如今,互助青稞获得“中国青稞酒之源”这一称号则显得实至名归。青稞酒的酿造可以追溯到明朝万历年间,土族人民不断改进和完善制曲、发酵、蒸馏等工艺,并逐步形成实力雄厚的“天佑德”、“永庆和”、“世义德”等八大作坊。八大作坊盛名远扬,各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒。互助民间流传着“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”的佳话。

  1956年,政府在“天佑德”作坊的基础上整合八大作坊,组建国营互助青稞酒厂,并逐步改制为现在的青海互助青稞酒股份有限公司。四百余年的酿酒历史为公司产品积累了深厚的历史基础,无断代传承的“清蒸清烧四次清”古法是公司特有的核心酿造工艺。

  2009年9月,“清蒸清烧四次清”的酿酒工艺被认定为青海省非物质文化遗产代表作,“互助”商标被商务部认定为“中华老字号”,而互助青稞酒也逐渐成为了青海省极具代表性的地域名片。

  而互助青稞不仅有历史积淀底蕴,也同样有工艺见证品质。作为受国家保护的青稞酒原产地,互助青稞的青稞产区四面环山,自然生态平衡,为无污染的小盆地地区,盆地内洁净温和的自然环境,形成了独特的酿酒微生物圈,为形成“互助”牌青稞酒独特的风格提供了得天独厚的地理条件。

  “互助”牌青稞酒所选用的青稞是生长在2700米至4000米的高海拔地区的优质青稞,产量十分有限,其每年都会投入大额资金进行青稞基地建设,从稀有青稞品种的培育研发,到纯天然的有机种植,再到优质青稞的层层筛选,每一个环节都保证了酿酒原料的天然纯净,用实力保障酒质,用品质支撑荣誉。

营销:差异化的营销手段

  一直以来,青海互助青稞酒股份有限公司都通过体育营销这种间接的推广模式助力公司品牌文化建设。因为体育本身是有活力的,健康的,有竞争意识的,对于一个企业而言,这种理念与之相吻合。互助青稞多年来成功地将体育营销运用于各项赛事,这种连续而有节奏的刺激将会让消费者对之产生深刻的印象,也同时通过这些赛事,让世界了解了“互助”牌青稞酒的酒质以及品牌文化,这不得不说是一种新型、高效的营销手段。

  2013年4月,青海“环湖赛”与天佑德青稞酒缔结合约,指定天佑德青稞酒为第十二届至二十一届“环湖赛”的总冠名商,标志着互助青稞将借助高原优势,开发体育资源,引领民族赛事走向世界,弘扬品牌精神远播全球。

  2013年1月9日,《福布斯》中文版在上海发布其年度首份榜单——《中国潜力企业榜》,这是《福布斯》针对中国中小企业进行的一次全面、独立的调研,分别呈现了中国最具潜力上市企业与中国最具潜力非上市企业两张榜单。在上榜的上市企业中,青青稞酒作为唯一一家来自白酒行业的企业进入榜单并位列第40名,也是唯一一家进入榜单的青海本土企业。

  作为中国青稞酒之源,青海互助青稞酒股份有限公司一直在不断地与时俱进,用不倦的态度追求极致,用创新的精神谋求发展,用雄厚的实力创造辉煌。青海互助青稞酒股份有限公司总经理郭守明就表示:“在未来,互助青稞将继续专注于青稞酒的研发、生产和销售,积极借助产业结构调整和居民消费升级的发展契机,紧紧围绕青稞特色、高原特色、生态特色、民族特色,实行差异化竞争策略,努力打造青稞酒全国化的品牌形象。”

本文标签:青海互助青稞酒股份有限公司

编辑:阿喃

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