在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。  

　　一直以来，香槟被视为庆典用酒的王牌选择。而当人们更多沉迷于香槟酸甜适中的口感时，商家们认为它应该被推广至更多领域。朋友小聚、饭后甜品、拜访亲朋……香槟正逐渐跳脱出庆典的专属场合。在凯歌香槟经典马球赛后，酩悦轩尼诗香槟和葡萄酒系列品牌市场董事梁晶说，在她眼中，香槟是社交文化的代名词。  

　　北京商报：您如何理解香槟与社交的关系？凯歌香槟又是如何体现其社交理念的？  

　　梁晶：香槟的社交理念与一些中国消费者将香槟作为庆典用酒的形象并不冲突。这其实是一个饮用场合的问题。不同的饮用场合赋予了香槟不同的角色。香槟作为一种坚持瓶内发酵、调配工艺、陈年时间等要求远远高于普通酒的起泡酒，无论是庆典还是社交场合，都体现了香槟卓尔不凡的身份。将香槟的社交理念予以推广，马球比赛是一个很好的开始，此外万圣节之夜的谐趣派对、开满了鲜花的春天都会是推广香槟酒社交理念的好契机。

北京商报：国内香槟市场快速扩容，但是与其他洋酒相比渠道依然显得较窄，请问您如何看待国内香槟市场的现状以及未来发展？ 

　　梁晶：香槟市场在国内的增速确实非常快，尤其是在近几年。我们预测，未来整个香槟市场在国内还将会是一个增长的态势。香槟在过去两三年被越来越多的中国受众尤其是年轻人和时尚人士所接受。目前香槟在国内的市场还主要分布在北京、上海、广州等一线城市。受众人群上，香槟最初更多是被一些紧跟潮流的时尚领袖所青睐，现在越来越多的人加入到香槟爱好者的队伍中来，饮用场合也不仅限于派对，生日、餐前酒、朋友小聚……都是适饮香槟的场合，这也是国内香槟市场的一个增长点。 

　　北京商报：香槟社交文化该如何传递到人们生活中呢？ 

　　梁晶：凯歌香槟是一个摩登与经典兼具的品牌，而且一直致力于生活艺术的建构，我们首先选中了马球这样一种社交运动，以此来体现两者都追求的卓越精神。其实凯歌香槟与马球的结缘由来已久，包括英国的凯歌香槟金杯赛、美国的凯歌香槟经典马球赛、新加坡的凯歌香槟国际职业/业余马球锦标赛、南非的凯歌香槟马球大师赛等。英国的哈利王子、美国流行音乐女王麦当娜、美国时装设计师马克·雅可布都曾是马球赛的座上宾。马球的社交属性也与香槟社交的理念非常吻和。

本文标签：香槟

编辑：阿凯