2013年9月23日，《广州日报•佛山新闻》开版十周年重头活动——“企明星对话会——城市升级•企业机遇”在佛山新闻中心举行。佛山市市长刘悦伦，广州日报社社长、粤传媒董事长汤应武，佛山市的规划、发改、住建、经信、科技、环保、金融、佛山新城、广东金融高新区、佛山高新区及包括广东石湾酒厂有限公司在内的9家本土实力企业负责人参与对话。

　　全市的产业转型升级必须要“长肌肉减肥肉，要苦练内功”。刘悦伦在对话会中表态，佛山的很多支柱产业都是传统产业，传统产业现在不是说转移出去的问题，而是要提升的问题。

　　“今年是十年来白酒行业步入寒冬的一年，但是石湾酒厂的增长速度排在全国前列，得益于产品结构的调整。”广东石湾酒厂有限公司总经理钟长贵透露，“以前的白酒都是低质的，现在中高端的白酒比重越来越高，今年已经提升到20%到30%。”而地缘性优势也让石湾酒厂的出品种类有了更多的选项，“广东热带水果丰富，也盛产药材，所以我们在尝试果酒和药酒的制造，利用地缘优势丰富酒行业的结构。”

　　市长点题：石湾酒厂争取做佛山的茅台或五粮液

　　对于石湾酒厂的建议，刘悦伦表示，市政府非常希望看到本地上规模和品牌叫得响的酒厂，如果有佛山的茅台或五粮液是非常好的事情，非常乐意支持石湾酒厂。关于刚才提到的扩张问题，“石湾酒厂可以向周边扩张，或者向海天一样，总部研发在禅城，而生产在高明，实现产业飞地。”刘悦伦表示。

　　对于传统产业的提升问题，刘悦伦总结说，佛山的很多支柱产业都是传统产业，现在传统产业不是转移出去的问题，是提升的问题。

　　市发改局局长周文在会上表示，为克服转型升级的短板，发改局最近起草提升服务业三年行动计划。

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编辑：阿洁