梅多克中级酒庄联盟近日的统计数据显示，入选2010年份梅多克“中级酒庄”的260家酒庄中的160家已经向中国出口葡萄酒，占到了“中级酒庄”总产量的20%，并有数家酒庄被中国投资商所购买。

　　对于中级庄的尝试运作其实早在两三年前就已经被国内一些较大的葡萄酒进口商和运营商提上日程。随着名庄酒泡沫的逐渐破裂，加上国家限制“三公消费”政策的出台，高端酒的销量和价格一路下跌，一些手里有名庄酒存货的酒商也都在想方设法将酒脱手，种种迹象表明，名庄酒似乎有点“过气”了，相比之下，价格低廉、品质上乘，同时又有一定名气和正规血统的中级庄产品正在迎来备受欢迎的新阶段。

酒商“发力”中级庄

　　2011年，法国百特集团斥巨资收购了法国波尔多地区的中级庄巴亚图酒庄和拉复酒庄，并开展了一系列的市场推广活动，在进口葡萄酒圈内引起不小的轰动。而笔者通过与国内比较大的进口酒运营商和进口商交流时发现，中级庄产品正在成为酒商们在当前形势下抢占市场的重要载体产品。

　　浙江商源国际酒业总经理宋恩庆表示，他们早在三年以前就已经开始关注中级庄并尝试运作相关产品，目前商源已经有五六款中级庄产品是中国市场的全国总代理，他相信随着消费者对小产区认知度的提升，这些具有高品质又有品牌力的产品会非常受欢迎。

　　广东粤强酒业有限公司副总经理麦海渊告诉笔者，粤强酒业目前有五六款的中级庄产品正在运作，是整个产品线中重要的“腰部”产品，在接下来的时间里，还将会进一步加大与中级酒庄的合作力度，将更多的中级庄产品纳入进来。

　　笔者打开品尚红酒官方网站看到有专门的“中级庄”板块，里面的产品售价在100~ 300元之间，性价比较高。品尚红酒CEO张辉军表示，中级庄的产品在市场上目前看来非常具有竞争力，尤其在今年市场消费价格整体下探的形势下更是如此。

多方因素推热中级庄

　　宁波沙仑联合酒业有限公司营销总监何总告诉笔者：“我们目前运作的中级庄产品有将近2 0款，因为沙仑是做平台模式的，根据下游经销商的市场需求来选择产品，从中赚取一定的服务佣金，所以出货价普遍较低。我们中级庄的出货价格一般是在几十元到一百元之间，经销商卖货加价率在20%~ 30%的话，价格也一样不会太高，市场非常容易接受，经销商的利润也能够保证。”

　　由此可见，价格不贵而且产品质量优质是中级庄的一大优势。并且综合来看，中级庄在当前备受欢迎还有以下几个方面的原因：

　　一、中级庄“出身”较好，具有与生俱来的品牌“公信力”。

　　中级庄也被称为明星庄，法文写作“CruBourgeois”，是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种。更精确地说，是波尔多Gironde河左岸Médoc(梅多克)产区的一种分级制度。法国严格的分级制度给全球的消费者一种与生俱来的“庄严感”和“尊贵感”。在以拉菲为代表的五大名庄酒价格大幅下跌且需求减少的情况下，选择同样在严格制度规范之下的中级庄会给消费者一种潜在的信任感。

　　二、中级庄产品性价比较高，恰巧符合“消费下探”后的市场预期。

　　上文提到，中级庄的产品价格比较亲民，与当前市场的主流价格带比较契合。而且，在当前国家政策的影响之下，酒商都在寻找能够满足高端产品需求下滑而产生的新需求，急于寻找“腰部产品”来填补产品空白区间。相信随着市场的成熟和消费的理性，中级庄的优越性会更加凸显。

　　三、中级庄产品价格相对不透明，能够保证一定的利润空间。

　　梅多克目前已经有一百多家中级庄在中国找到了合作伙伴，不少国内公司都是中级庄的独家运营公司，加上产量有限，因此各家的价格并不透明。这比较利于经销商保有一定的利润空间。

　　由此看来，中级庄在中国市场的崛起将是必然，市场需求会进一步增多，列级庄与中级庄的供需关系也将发生改变。虽说中级庄已经成为目前市面上非常热门的产品，但中级庄目前由于数量众多，力量分散，没有列级名庄的光环和名气，在中国的推广和落地还需要进一步探索和完善。

解码“百特”：中级庄运作典型案例分析

　　法国百特是当前在中国运作中级庄比较成功的案例之一。通过分析百特对中级庄的营销推广，我们或者可以找到中国酒商运作中级庄的一些成功经验。

　　2011年，法国百特酒业集团收购了位于法国波尔多上梅多克地区的巴亚图酒庄和拉复酒庄，并在圣劳伦斯镇建设了一个葡萄酒加工厂，在对上游资源进行充分整合之后，建立了中资酒庄联盟，也就是从酒庄到销售的一体化葡萄酒产销战略联盟，实现从酒庄到销售的“一条龙”。同时，为了更好地在中国进行产品推广，法国百特酒业集团在上海设立了运营中心——上海开甲葡萄酒有限公司。

　　与好多运作中级庄产品的企业不同，百特集团采用的是收购，而非代理模式，因此在上游资源的把控方面有着较强的优势。并且，在品牌推广方面也有一定的独特之处。

　　首先，把握上游资源，做好产品定位，实现“阵营化”营销。

　　法国百特酒业集团经理Sebstien在一次展会上介绍说：“在新的一年，我们的酒庄联盟不再仅仅基于巴亚图与拉复两座明星庄的产品，而将进一步扩充酒庄产品的阵容：一方面，集团计划于一至两年内，再在波尔多的著名产区收购两座酒庄；另一方面，作为BWA(波尔多葡萄酒联盟)的发起者之一，法国百特也将同时代理联盟其他成员酒庄的产品。”百特依靠对源头的把控，其产品价格也具有竞争力。这种掌控上游资源的方式保证了供应链的稳定性、产品价格的稳定性以及产品质量的稳定性，对于核心品牌巴亚图酒庄和拉复酒庄的推广也起到了很强的“阵营化效应”。

　　其次，坚定不移地走品牌化路线。

　　就当前中级庄在中国市场的发展来看，产品打造一般靠的是运作中级庄的公司和中级庄一起同步去推广，也就是说进口商里大部分的公司并不是很彻底地去推广中级庄的产品品牌，而是把公司和品牌整个形象有效地结合在一起。相比之下，百特对于酒庄品牌的打造力度要大很多。不论是在糖酒会、一些葡萄酒专业展上，还是马术比赛、《财富人物》俱乐部成立庆典这类活动上面，百特以及其旗下中级庄品牌都有比较醒目的出现，同时，百特的品牌形象展示广告还登陆了《商界》、《旅伴》以及央视十套等媒体，打造品牌的决心可见一斑。

　　最后，多线并行，打造立体化销售渠道。

　　在打造品牌的同时，建立和巩固高效、可靠的销售渠道同样是必不可少的基础。法国百特酒业集团自2011年进军中国市场以来，已经凭借其自有的资源优势，在全国铺开销售网络，并取得了不俗战绩。然而，面对激烈的市场竞争，以及国家相关政策规定的限制，打造立体化营销模式显得十分重要。为了更好地顺应市场发展潮流，百特在传统的团购、商超、流通等渠道之外，还开辟了电商渠道，在天猫商城开设旗舰店，并专门为官方旗舰店特别定制网络独供明星产品。线上线下渠道差别运营，各渠道之间实现了彼此更好的补充。

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编辑：阿喃