此次建设的啤酒相关的生产实训车间总投资449万余元，成为国内大型啤酒生产实训车间之一。宁夏工商职业技术学院在国家骨干校建设期间，教育部、财政部划拨实训设备专项资金349万元，学院配套资金100万元，全部用于化工系骨干专业---应用化工技术专业（群）实验实训硬件建设。2013年初，化工系先后建成了啤酒生产实训车间、纯净水生产实训车间、化工单元实训车间、化机维修实训车间，大大改善了实训教学条件。

　　目前，啤酒生产实训车间生产线经过半年的试运行，设备性能稳定，达到了实训教学的要求，彻底改变了“黑板上酿酒”的历史，实现了“课堂”即“车间”，“车间”是“课堂”的跨越。在啤酒生产实训车间，生物技术及应用专业《酿造酒工艺与设备》课程的教学采用了以项目（黄啤、黑啤生产）为载体、以学生为主体的“工学一体、实境育人”的教学模式，激发了同学们的学习兴趣，充分调动了学生的主动性、积极性。该专业10名学生组成的创新小组针对教学实践过程中的一个突出问题---学生实训生产出的自酿啤酒如何保证质量合格并提高品质，积极申报自治区大学生创新训练项目---“实训条件下自酿啤酒质量控制研究”，拟通过啤酒酿造工艺过程的研究，确定实训条件下保证自酿啤酒质量合格的操作规程。

　　随着啤酒生产实训车间等实验实训室的陆续建成和投入使用，为宁夏工商职业技术学院化工系教师广泛开展基于工作过程课程体系的开发以及实施“工学一体、实境育人”人才培养模式提供了坚实的物质保障，必将大大促进化工系骨干校建设后的专业内涵建设。

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编辑：阿凯