浙江酒商是全国有名的强势群体。浙江酒也有名，但那主要指黄酒。事实上，浙江也是产白酒的。在本次浙江酒协会上，有一位浙江白酒企业家赢得了酒商的尊重和掌声，他就是宋都集团董事长、浙江致中和实业有限公司董事长俞建午。白酒营销专家铁犁戏称：“俞建午是白酒行业最大的地产老板，也是地产行业最大的白酒老板。”但在俞建午的演讲中，我们看到的不是一个投资家，而是一个实业家。
地产酒抛出红绣球
在演讲中，俞建午讲起他收购、接收致中和企业的感触：从银行保险柜中接过民国时期就是国密的致中和配方时，沧海桑田一瞬间的万千感慨，而在那一刻渴望自己能在致中和还将绵延百年、千年的历史中留下一段辉煌瞬间，渴望自己能带领企业走向专业、走向未来。这种源自内心地决定把毕生精力都投放在这个企业上的投资家、实业家，赢得了现场浙江酒商的一致认可。致中和，同现在全国各地很多有着好历史、好品质、好品牌却没能得到更好发展的企业一样。在当下的时间节点，渴望在行业“弯道赛”中即便不超车，也期待找到更佳的位置。因此，在原有的其著名产品五加皮的基础上，致中和推出高端白酒国养系列。一手抓传统的五加皮，一手渴望通过创新在白酒的主流市场分一杯羹。很显然，致中和给出了一个商机或者说一个可能。
无独有偶，大会上来自诸暨市铜山镇的镇党委书记张晓满，以政府之名向与会的浙江酒商贩卖铜山镇的著名产品同山烧白酒。对行业人士来说，大多并不清楚同山镇，事实上此地有上千户人家常年做酒，所产之酒为清香型白酒，年产量3000吨。政府方面将投入5000万用于当地特色产业——白酒的打造，给经营企业提供500万/年的扶持资金，对一些门店经营者提供约30%的店面租金作为补助。一系列信号，无一不直指一处——地方政府将强力助推当地特色产业的发展，对于来投资的酒商将有较大的具有实质性的付出。对于酒商和投资者来说，这又是另外一个商机或者可能。
无论是致中和、同山烧还是记者在当地接触到的其他企业，都能够明显地感受到，区域性生产企业在当下，正不遗余力地向当地酒商展现自己的魅力与诚意。而通过这种展现，期望在名酒不景气的背景下，通过当地兄弟企业联手，开拓一个崭新的市场。
有新合作模式 一切皆有可能
面对上游抛来的商机，酒商们还是以积极的态度进行了回应。绍兴天天乐公司董事长楼小华女士说：“目前大品牌都开始放下架子，迅速调整产品策略和销售政策。作为地产酒来说，现在更应该在这个时间节点强化宣传、品牌，通过创新来让地方酒脱颖而出。”在现场，楼小华还提出了一些创新型的销售模式，根据当地喜甜、而酒又太烈的特点，建议开启“同山烧+蜂蜜”的饮用方式。
当日，行业内一大批专家也对浙江酒与浙商合作的问题献言献策。《新食品》出版人、《糖酒快讯》CEO李强作为此次大会的嘉宾主持，他在会上说：“浙江是一个包容性非常强的市场，浙江酒商和消费者可以给更多的外来品牌机会，也可以给本地品牌机会。但关键在于，如何合作，如何分析和研究消费者新的消费需求，如何将产品和销售策略贴近市场、贴近消费者，这些将是未来区域厂商发展的重要课题。”在李强的引导下，与会嘉宾不仅畅谈浙江酒与浙江酒商的合作，更是在此话题的基础上，向纵深方向进行了深入探讨。
钱雷，中国酒类流通协会副秘书长，履职过著名酒类流通企业上海海烟、深圳银基、浙江商源，目前任商源集团副总裁，在上海重新打造了一家新的酒业公司。他本人在行业的沉淀人脉、对行业理解的深度与高度，在全行业也并不多见。对浙江酒与酒商，他都具有相当高的发言权，而且他的发言是高屋建瓴的，也可以说是一锤定音的。
就本次讨论的这个问题，钱雷讲了五点。一、在当下特殊的行业时期，人人平等，任何品牌都有机会。当下这个阶段的调整，其最终的结果就是一定有新品牌、新超商出现。不管是生产型企业还是流通型企业，这轮调整能否赢得新的发展机会，其根本在掌门人，在于掌门人能否判断准确、在战略上不失误。二、对于浙江白酒，现在还谈不上板块，仅仅是个“婴儿”，还需要培育、需要各方面的支持。浙江酒能否崛起的前提是，一定要有引领者，通过引领者的规划带动来实现浙江白酒的发展。三、区域白酒的发展应该深深地扎根于当地文化。浙江酒就应该深深地扎根于吴越文化。吴越文化，有很多故事、有很多千百年来经久不衰的文化可以挖掘。不自谦、也不盲目的发展，在充分估量了自己的资源之后，对品牌基调有明确定位，像致中和这样的品牌，在长三角一带，本身就有着很强的品牌影响力。把握好基础和资源，在传承的基础上融入时尚元素和文化元素，致中和是有可能迎来新一轮发展的。四、建议区域企业走出去。“走近自己”没有意思，其结果就是进一步成为井底之蛙。目前白酒行业发展非常迅猛，区域型企业一定要在扎根本地市场的基础上走出去。现在行业面临转型期，人口红利正在消失，年轻人开始成为消费的主流，白酒企业如何吸引年轻人等问题都亟待企业去解决。区域企业要寻找突破，就必须把行业内外的情况以及当地历史文化、企业自身资源等融会贯通，从一开始就与众不同。这样婴儿、幼儿时期就会大大缩短。五、对浙江的区域酒来说，有一个非常好的发展机会，那就是浙江的酒商无论是资本还是经营能力都非常强。区域酒企首先要向浙江酒商学习，做好家门口市场。通过创新的合作模式，来实现资源的聚合，使彼此都有大的发展。
铁犁笑言：“俞建午与朱跃明合资成立一个公司来运作致中和酒，我看这事就成了。”
来源：新食品杂志
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编辑：阿喃
