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传播葡萄酒知识文化是王道

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/8/20 14:34:15 浏览数:1698人
  虽然葡萄酒文化在中国历史上也能寻得一些踪迹,但毕竟发扬光大和深入人心是在西方。葡萄酒文化在西方历史早期就根深蒂固,一直延续至今,种植、酿造、分级、品饮等层面均在时间长河的考验中早早形成了完整的知识文化系统。因此,当进口葡萄酒狂潮在中国一浪高过一浪的这两年,品牌的推广需背靠葡萄酒文化,才不显得那么干涩。作为舶来品的进口葡萄酒,行之有效的推广方式就必须是以消费者需求为核心,辅以传统葡萄酒知识文化的传播渗透,才能在当下品牌如乱麻的大环境中梳理出一条属于企业自身独有的王道。
  裕隆达经销商培训会
  在天津成功举办
  2011年7月28日,由天津裕隆达商贸有限公司主办的“2011 Castel葡萄酒培训会”在天津海富新都酒店举办,来自全国各地的裕隆达经销商百余人参加了当天的培训,整场培训会在一种严谨却不失轻松愉悦的氛围中开始。本次培训会邀请到了富有多年葡萄酒酿造及贸易经验、专业葡萄酒特级培训师、葡萄酒及烈酒贸易硕士、法国驻华大使馆农业参赞—孟玛丽(Marie-Lise MOLINIER)女士,她从葡萄酒的历史、种植、酿造、葡萄品种、产区特点、品饮技巧、餐酒搭配、储存陈列以及市场趋势等方面,全方位、系统化地对参加培训的经销商进行了深入浅出的讲解和授教。
  在一整天的培训之后,参训经销商迎来的是专业、权威的考试流程,而最终在经销商们的认真努力学习下,逾80%的经销商都顺利通过了考试,并获得由法国农渔业部、法国Castel授权颁发的初级品酒师证书。而未获得证书的经销商也毫不泄气,表示虽未能通过此次考试环节,但已从培训中获得了非常全面、专业的葡萄酒知识文化,这对于日后的商业推广将有着极大的促进作用,并将积极参加下一次葡萄酒培训会,争取再次通过考试获得证书。 
  系统化的培训
  是解决推广力量不足的关键
  天津裕隆达商贸有限公司葡萄酒事业部总经理程海对此次葡萄酒培训会高度重视,他认为,虽然现阶段整个中国进口葡萄酒行业趋势蒸蒸日上,经销商和消费者都对此表示出极大的兴趣,但横向比较来看,大部分经销商对进口葡萄酒的了解都知之甚少,更何况消费者。而如果市场对进口葡萄酒的了解始终都停留在表层浅显的热衷之上,行业则难以长足进步,葡萄酒消费也不能深入人心。因此,系统性地对进口葡萄酒知识文化进行学习,是从根本上解决推广力量不足的问题。而此次培训,也是特别针对裕隆达年销售100万以上的重点客户,通过系统的学习、深入的交流沟通,强化其团购及品鉴会营销模式,拓展新型销售策略,将销售下沉到市场。
  程海表示,此次培训会是公司综合发展进口葡萄酒中的关键一步,之前已经组织过重点经销商前往法国实地考察,再通过这次的培训,和未来在管理模式、团队建设上的巩固,可以让经销商看到、听到、感受到裕隆达和经销商在行业中共同的进步,让经销商充满信心地与裕隆达并肩前行。
  培训落地才能赢得先机
  西安森耀商贸有限公司总经理田震在酒类行业已有十余年的沉淀,而接触到葡萄酒才是最近一年多的事情。在参加完此次裕隆达培训会之后,他最大的感受是酒文化的巨大差异性,而这种差异性将直接影响进口葡萄酒的市场化运作。田震认为,中国传统的白酒与葡萄酒在物理属性方面就已经存在差异了,而从文化层面理解,进口葡萄酒的文化对于中国市场来说更浓郁,但正是因为大众消费者对这种文化的认知度不够,因此现阶段进口葡萄酒很难真正普及到老百姓的餐桌,还只是个别时尚群体的特殊喜好和部分消费者对健康的诉求。
  因此,田震觉得葡萄酒知识文化的传播在产品品牌的营销推广中显得极其重要,且不能仅仅停留在区域总代理层面,更应该切切实实地落地,对三四线经销商甚至重点客户进行知识文化的普及推广,才可能在广泛的消费市场中赢得先机。在此次裕隆达培训结束之后,田震立刻开始着手做将进口葡萄酒知识文化培训如何向下级经销商渗透的准备工作,并已计划了一系列如带领经销商去法国酒庄体验式营销、葡萄酒知识文化普及手册的印制、专业培训团队组建等新推广措施。
  大商气度,稳步推进葡萄酒文化传播
  此次裕隆达葡萄酒培训会的成功举办,进一步说明了中国进口葡萄酒行业正在向成熟、理性的市场转变,而品牌也在这个转变过程中逐渐回归。正如天津裕隆达商贸有限公司负责人孙光亮所言:“品牌回归较慢、从渠道到消费者较乱是中国进口葡萄酒行业现阶段的瓶颈。只有通过对经销商加以引导,经销商再对消费者加以引导,市场才会良性发展,品牌效应才能凸显。而葡萄酒知识文化的培训,就是这一切的缘起,但需要我们在这个行业中耐心沉淀。”
  的确,也只有像裕隆达这样的大商才有如此气度,能沉住气从葡萄酒知识文化的推广传播开始,一步一步与经销商共同打造一个良性可持续发展的市场,而中国的进口葡萄酒行业也只有因更多这样的企业站出来,我们才能看到明天! 

本文标签:葡萄酒

编辑:阿喃

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