2013年进口葡萄酒数据出炉，量价双降。这是近三年以来，首次出现此种现象。从葡萄酒的进口走势图来看，自2010 - 2012年，葡萄酒进口一直呈现上升趋势，不过2011年到2012年间增速有所放缓。经历了一年的缓增长后，葡萄酒进口在2013年出现双降。这一现象的发生到底是何原因所致？数字背后又隐藏着何种行业问题？我们不妨从这几年的市场变化说起。
从高歌猛进到首次量价双降
2009年到2011年，是进口葡萄酒在中国突飞猛进、高歌猛涨的几年。在这期间，有大量的业外人士进入这个行业，一不小心就赚个盆满钵满。原因只有一个，那就是进口酒行业门槛低，利润高。可是进入2012年，尤其是到2012年末，行业出现了越来越明显的调整，增长速度有所放缓。究其原因，一是葡萄酒行业自身发展积累的一些问题逐渐爆发，需要慢下脚步解决；二是国家出台了严厉政策，限制三公消费。在这样的背景之下，2013年进口葡萄酒进入了盘整期，而2014年也被行业公认为是洗牌年。
那么，从增速放缓到量价双降，数字之间的变化于酒商而言，发生了什么？
第一，消化库存。金橡酒窖副总经理徐赫告诉笔者，几年前进口酒刚火的时候，几乎所有人都以近乎奔跑的速度进入这个行业，并且看好市场的人拼命进货，于是出现了一个渠道压货的问题。大量的国外葡萄酒或者放在口岸，或者藏在进口酒商的仓库，并没有真正进入市场被消化掉。“那个时候真的很疯狂，我们出国采购的时候也会遇到国内一些大商的采购，他们往往是刚刚下了一笔很大的订单又去采购，甚至连供货商都会觉得诧异和危险。”徐赫这样说。于是在限制三公消费政策这根导火索的影响下，严重依赖团购的进口酒商下游消化受阻，大的运营商也开始考虑消化库存的重要性了，上游采购量自然受到影响。
第二，散商转行。2013年，不少南方的小进口商已经开始了低价抛货，试图减少资金的占用，或者直接退出行业。这一现象在2013年下半年和2014年初有愈演愈烈之势。这些小的进口商，大部分都是贸易商，并非主流的稳定进口酒运作者，被我们称作“散商”。这部分散商群体的退出，也对采购数字有着直接的影响作用。
瓶装酒进口上升，散装酒进口下降的背后
2013年中国进口散装葡萄酒的总量为0.89亿升，同比2012年下降26.75%;进口总额为1.07亿美元，同比2012年下降25.12%。而瓶装葡萄酒的进口量则上涨至2.87亿升，同比2012年上涨5.47%；进口总额为14.47亿美元，同比2012年上涨0.7%。
这组数据反映出散装酒进口大幅下滑，下滑幅度达到了20%以上，而瓶装酒进口则出现小幅上扬。具体原因本刊认为与以下几点有重要联系。
首先，消费者的辨识能力增强，灌装产品渐渐失去市场。经过几年的市场培育，消费者对进口葡萄酒的认识越来越全面和专业，成熟的葡萄酒消费者在选购产品时已经可以通过条码来大致确定一瓶酒是否为原瓶进口。加上原瓶进口葡萄酒的价格已经很低，买散装酒灌装的成本优势已经不再那么明显。
其次，国产葡萄酒销量下滑，对散装原酒的需求有所降低。国产一些葡萄酒企业进口国外原酒来生产葡萄酒是行业内一个公开的秘密。在2013年国内葡萄酒企业普遍业绩下滑，市场受到严重影响的情况下，生产环节对原酒的需求度也有所降低，这也是造成散装酒进口下滑的一个重要原因。
关注“多雄格局”中的活跃力量
当前，进入中国市场的葡萄酒很多，各个主要产酒国从中国分得的市场份额也在发生变化，市场变得多元，也在逐渐形成“多雄争霸”的局面。而法国、智利和西班牙可以算作“多雄”中的活跃力量。
不论是在进口量还是进口额上，法国酒一直都占据着头把交椅。以瓶装酒为例，三年以来，中国进口法国酒一直保持增长态势，虽然增长速度不快，但是基础好、基数大。法国酒的特点是各个级别的酒都有，从名庄酒到廉价酒，都能从法国寻找的到。这都是法国酒维持增长的重要因素。
再来看智利酒。智利酒进入中国也不过10年时间，但近三年中国对智利酒的进口量增幅保持在15% -25%，进口额保持在20%左右，幅度很大。这与智利酒的品质符合中国人口感、产品性价比高以及优惠的关税政策有着紧密联系。由于智利与中国签有自贸协定，智利葡萄酒在中国市场享受关税优惠。2014年法国、美国和阿根廷的葡萄酒进入中国市场的关税是14%，但智利葡萄酒进入中国的关税只有1.6%0到2015年智利葡萄酒进入中国将实现零关税。除此以外，智利葡萄酒的相关组织这些年在中国的落地推广做得比较频繁，也为智利酒加分不少。
近几年，西班牙酒进入中国的量也在持续增加，增幅在10% -40%，但是近三年增幅有所放缓。有进口商向笔者表示：“西班牙酒近几年铺入市场的面在变广，以前可能只是区域性的流行，但是现在已经被大部分市场所接受。而且西班牙酒的出厂价也比较便宜，在价格上比较有优势。”
中国市场正在从由政府主导的采购模式和投机商时代转向由真正消费者消费而驱动的市场，进口数据下降背后的库存消化，表明市场正加快走向健康轨道，而各国葡萄酒格局的变化，也反映了具有高性价比以及平民化价格的产品迎来发展空间。所以随着盲目狂热的褪去，中国进口酒的理性市场将不远矣。
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编辑：阿喃
