据来自葡萄酒调查机构Wine lntelligence的最新研究结果显示，中国中上层消费者人数已经达到3400万人，到2025年有望增至8200万　由此可见，中国葡萄酒的消费潜力仍有很大的可挖掘之处然新的市场环境和消费方式的转变，亦促使产业模式随之发生变革与升级。

　　在商务部《关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》中指出了12项主要任务，其中包括了“创新酒类流通体系、建设酒类流通平台、开展流通平台工程”等，建立符合国情的现代流通体系，发展以受理雄厚的批发商直供销售终端、大型零售企业连锁化经营为主体的新型酒类流通模式，建设集酒类展示推广、集中交易、仓储物流、贸易服务、信息发布、检测评价等功能于一体的综合性品牌等，已形成未来发展的明确规划。

　　首先，第三次工业革命带来消费方式及生活方式的转变，传统的销售渠道已经不足以全面满足消费者的多元化需求，伴随着“移动终端”应用的普及，丰富与便捷已成为未来购买的首要参考因素，这就需要传统渠道与新兴渠道的嫁接与整合。即当下热议的O2O便是载体之一，就葡萄酒的特性而言，传统渠道与新兴消费方式的结合，还不只是O2O，基于推荐、评价、追溯、介绍以及体验于一体的立体组合，方能更充分体现出传统渠道的新价值。如，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发起的“中国市场进口酒质量管理追溯体系”便已启动。

　　其次，新的销售终端模式亟待建立如酒城、酒文化中心、酒水超市等集约化的消费场所，这些场所在未来所承载的功能将不仅仅是一个购买地，还会是体验中心，以及文化展示和传承的机构，近两年，陆续有涉足综合酒城项目的企业，但真正有远见、可以长线发展的却并不多　大型项目如上海吉马国际酒文化中心，首期占地19.2万平方米，融合了多种业态大型综合项目体现的是一站式服务，从文化到体验，从非现饮到现饮，传递给消费者的是一种生活方式。这些综合项目，还都结合了酒水交易的功能，交易领域则在日后有机会成为新的投资方式，从而令酒水消费整体升级此外，酒水mall、专业酒水超市在中国市场也是一种较新的酒类销售模式，但在国际市场上，此类销售终端已经相对成熟，如澳大利亚的Dan Murphy’s和Vintage Cellars，分别隶属于澳大利亚的Woolworrhs和Co1es两大集团，是专业的葡萄酒仓储式购物平台，陈列就如同商超的布局一样，当地消费者一般都是整箱采购　就目前而言，葡萄酒消费在中国市场还远未成熟到此程度，但在未来某天，一定会有机会成为未来中国葡萄酒消费甚至酒类消费的主要渠道载体之一。

　　最后，依托保税区平台的跨区采购，随着跨国网络代购模式的兴起，部分进口酒运营商依托保税区开始尝试境内保税销售，即在经过国家审批之后，可通过线上订单的方式，借助保税区平台的“免税暂存”功能，给消费者提供性价比高的产品，海陶业务的快速发展在某种程度上为这种模式提供了可操作的前提，从长远发展看，也极大适应了消费需求，是可能出现的产业变革新模式但在现阶段的实际操作中，也还有诸多待解的问题。

　　2014年，中国的葡萄酒消费正在进入到一个新的轨道，虽然预估整体销售量不会有太过明显的增长，但在这个过程中，各种基于未来发展的新思维、新模式会酝酿和铺垫，新消费方式的转变所激发的产业模式提升成为重中之重，未来竞争，也必将是在产业模式提升下的各商业模式的竞争。所以，谁先创造并引领新的模式，谁就将获得市场先机，同时，这也为以后的产业跨越奠定了基础。而中国的葡萄酒消费也会在这个过程中更加完备和成熟！

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编辑：阿喃