8月19日，茅台集团旗下茅台保健酒业公司高调推出“白金酱酒”，正式启动茅台集团的战略转型。在国内保健酒市场增长快速和大发展空间的机遇下，保健酒业利用贵州省“一看三打造”战略规划，重新规划土地500亩，前期启动300亩，推动公司实现新的跨越。
　　与此同时，保健酒业将茅台不老酒、白金酒和红钻酒作为核心品牌培育打造，依托茅台集团强大的资金技术支持，正式开始向保健酒行业实施扩张。而这背后，都与保健酒一系列的改革措施有着密切的关系。
人事变动打响“第一枪”
　　向来都非常重视保健酒业发展的茅台集团，要求旗下保健酒业公司于“十二五”实现销售额15亿元、“十三五”实现30亿元，力图成为茅台集团的支柱企业，努力冲入保健酒业前三甲。
　　为了配合保健酒把公司做强做大，茅台集团今年做的第一步，就是把旗下两员“大将”调入保健酒业的核心领导层。其一是赵富刚，曾经是茅台销售公司大区经理的他，现调任保健酒担任副总经理，分管保健酒销售，目的是为了增强保健酒的销售力量；其二是谭定鸿，曾是茅台集团宣传部书记的他，现到保健酒业公司担任书记，专门负责党建工作。如此一来，便形成了以茅台保健酒业公司董事长张诚为首的核心领导力量。
　　有茅台保健酒内部负责人向记者表示：这仅仅是保健酒业改革的第一步，由于领导层的力量非常重要，能够在一定程度上决定保健酒业未来发展的一些战略战术，因此先从领导层面进行改动。虽然从目前来看离完成任务还有距离，但从中不难看出茅台集团对茅台保健酒发展的重视程度。
　　据了解，保健酒高层的变动和茅台的战略转型有紧密联系。据张诚透露，目前茅台白金酒的销售规模已达到5亿元，而在茅台集团根据“十二五”规划制定的“一品为主，系列开发，确保做好酒的文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”的策略中，以白金酒为代表的系列酒将成为集团的支柱产品。
　　据第三方数据显示，2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模，而2012年的市场规模将突破250亿元，这个市场一直保持着30%的年增速发展。张诚向记者透露，公司高层的变动也直接影响了下一步公司的发展和规划。据了解，到“十二五”末，茅台保健酒将实现产能每年7000吨-10000吨，销售收入每年5亿元，利润每年7000-10000万元，员工收入达到每年5万-8万元，让公司的各方面考量均能排在行业前列。
逐步完善产品体系
　　作为保健酒的新标杆，茅台保健酒业公司着力打造具有自主知识产权的核心品牌——茅台不老酒。2008年，公司对茅台不老酒进行重新定位，赋予新的内涵，研制开发出具有自主知识产权的产品——新型茅台不老酒（问心、问道、问天）推向市场。同时引进专业营销机构——上海搏纳睿诚营销公司对茅台不老酒进行营销策划，制定了新的营销方案，将贵州、广东作为重点市场培育打造。很快，茅台不老酒呈较快的态势增长：销售额不断增长、品牌力得以释放，市场逐步扩大。
　　但与此同时，茅台集团深知仅仅依靠不老酒等产品冲击保健酒业市场，很难完全占据保健酒业的市场份额。为了能够丰富茅台保健酒的产品线，茅台保健酒业公司在今年9月推出三款新品，分别是尚品、贡品、御品，专门填补自己在大流通层面的空白。
　　目前以茅台不老酒为主，分别形成了低端：尚品、贡品、御品；中端主推系列：问道、问心、问天；高端：和之道、信之道、融之道以及超高端的不问系列。其中，不问系列将是具有代表性收藏价值的酱香养生酒。这样的产品体系建设很大程度上完善了茅台保健酒的运营发展策略，为其进一步增加和提升其毛利率也起到了一定作用。
“三位一体”做营销
　　从营销思路上来看，保健酒公司随着整体发展规划的改变也发生了很大变化。
　　首先，在可持续发展的基础上，复制茅台保健酒专卖店定位于中高端，直接面向终端，以带动其在军政、企事业单位等的高层团购，树立其在保健酒行业的市场形象。
　　其次，重点打造茅台保健酒养生会所和连锁店。据茅台市场部的一位负责人介绍说：“通过酱香养生的大概念迎合消费群体，迎合追求健康养生的群体为目标，重点打造养生会所。”
　　而在谈及连锁店模式，上述负责人表示：“连锁店既是独立运作的一个终端模式，也是养生会所的延伸。消费者消费保健酒系列产品既可以通过养生会所，也可以通过连锁店面向消费者。”
　　通过“三位一体”的终端商业模式的建立，茅台保健酒业以贵州市场为形象市场，再以形象市场辐射到全国各地，力求无缝式地占据保健酒市场，把茅台保健酒做到真正落地，让更多的人喝到真正的酱香白酒。而要做到这个目标，不仅要靠商业模式的建立，更要持续把营销策略做好。同时，酱香基酒的产能产量限制也是茅台保健酒要所要面临的问题。
放眼未来是否胜券在握
　　茅台加大了投资力度，“集团总投资6亿元左右的茅台保健酒基地将于近日开工。”张城称。但集团给出的到“十二五”末白金酒系列销售额达到15亿元“十三五”末达到30亿元的任务并不轻松。同时，这个快速增长的市场同时带来的是来自各方的竞争压力。
　　纵观中国白酒市场，目前中国保健酒企业数量约为5000家，每年新增企业约为200家。4月，汾酒集团宣布投资24亿元扩建保健酒项目：去年8月，椰岛集团下属的椰岛鹿角酒厂产值能达到15.4亿元；还有曾在2010年斥资2亿元扩建旗下保健酒产品黄金酒产能的五粮液集团；而劲酒的产能理论上已经可以保持在10万吨／年，可见竞争异常激烈。
　　所以说，茅台在这个领域优势并不是非常明显，甚至可以说，它是以一个挑战者的姿态进入的，保健酒市场竞争激烈，但保健酒领域又正呈现出市场的潜力以及未来的重要性，此番转型关键性不言而喻，转型后如何更迅速稳固占领市场，还要以市场数据来说话。

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对应专题：白酒金三角　 编辑：阿喃