12月21日，记者从四川省质监局获悉，《四川省白酒企业食品安全生产管理规范》日前正式实施，相关部门要求企业严格按照规范要求开展自查，质监部门近期将对白酒企业及小作坊开展专项检查，对整改不达要求的将严处并限期整改，未整改到位的将依法进行处罚。
　　据悉，该规范从人力资源、厂区环境与布局、物料控制与管理、加工过程的管理、清洁卫生管理、标签、检验、产品的追溯与召回等方面对白酒企业的生产管理进行了详细规范。

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编辑：阿森