内蒙古世纪呼白酒业有限公司坐落于呼和浩特市金川经济技术开发区，起源于有着六十多年历史的内蒙古呼市酒厂。呼市酒厂于1947年建厂，1950年正式挂牌生产经营，1997年企业进行体制改革，由国有单位改组成股份制公司，再到最后国有资产全部退出，成为完全民营的企业。如今，呼白酒是呼和浩特市最大的地产酒。
    曾经做到销售科副科长的张志光自己开办了经贸公司，再后来与呼市酒厂合作，成为呼白酒的买断商，2001～2003年，张志光分别开发、生产了三款产品，由买断商过渡到生产商，演变成今天的内蒙古世纪呼白酒业有限公司（下文简称世纪呼白酒业）。世纪呼白酒业在传承老呼白酒厂的基础上，在体制和经营上又有所创新。

赢在定位
    呼白酒作为呼市最大的地产品牌，历经几十年积淀和发展，已经是当地老百姓心中的一个名牌。在呼市流行着一句话叫做“家有呼白，不喝茅台”，这并不是说呼白酒能够跟茅台相提并论，而是呼白酒有鲜明特点，品质、口感、价位都能满足消费者的需求。
    2001年张志光注册了包括“金元呼白王”等在内的品牌商标，以全新的方式运营呼白酒，更换了之前可重复利用的酒瓶，通过技术升级，拉高产品形象，其先进理念和科学的管理得到老呼市酒厂领导班子的认可，并给予其更大的权利和更多的机会去发展呼白酒。“金元呼白王”于2002年上市，是世纪呼白酒业绝对主力型产品，价格定位在八九块钱，上市之后，一夜蹿红，第二年产品进入河套地区，由于其低廉的价格和高端的酒质迅速改变了河套地区的白酒消费习惯，打破了河套酒一家独大、垄断当地市场的神话，每天销量达到几千件，到2007年其销量达到第二个高潮，能够达到55万件；再到今天，这款产品也是非常畅销的呼白酒之一，2011年该产品全年销售额达到了约九千万元，将近占到公司销售总额的六成。张志光看准低端市场的空位，抓住机遇，提升老呼白酒形象，推出金元呼白王，同时把价格提高近一倍，在新时期给予其新的定位，适应当前市场消费潮流，从而一举获得成功。
    世纪呼白酒业对低端产品的定位是以品质打造品牌，而对于高端产品则是以文化打造品牌。众所周知，内蒙古是蒙古族草原文化的发祥地，所以世纪呼白酒业即将推出的高端产品蒙古四大汗国礼品酒、忽迷思马奶酒、元太祖酒无论是产品包装还是产品诉求都集中在了草原文化上，而这个点也算是当前中国白酒文化的一个空白。

赢在渠道
    世纪呼白酒业不仅产品定位精准，而且在渠道上也做到了突破创新。世纪呼白酒业从2009年、2010年三四千万元的规模到现在达到1.5亿～2亿元之间，历经三年，销售额翻了三四倍，其成功的原因是多重的：一是老百姓对呼白酒的支持和选择，希望世纪呼白酒业做大做强，成为地方产业的标志和骄傲；二是过去产量和销量并不低，但是价格低，现在的呼白酒比以前涨价将近一倍；三是赢在渠道，营销策略有所创新。而笔者认为，最关键的还是最后一点。

世纪呼白酒业产品结构表

    张志光向笔者介绍道，近年来公司在渠道选择上有所创新和突破。世纪呼白酒业在呼市培养了不少“几连户”经销商，所谓“几连户”是由几家有实力的经销商联合组成，这些“几连户”在世纪呼白酒业推出新品后负责包销全部产品，这些连户统一价格上货、出货、控制终端价格，如此，可以在控制产品价格的前提下很好地完成销售任务，相互之间不会发生恶意竞争。“几连户”既是公司的经销商又是合作商，所以在对公司的忠诚度上也可以得到足够的保证。当然这种模式针对的只是主要产品，公司所推出的高端产品还是会优先选择有团购资源的经销商，普通经销商选择也是要考虑到他们的资金、人脉、网络、团队建设和管理等综合因素。
    除此之外，世纪呼白酒业在营销上的成功还与两个因素有关。其一，在内部管理上职能划分很细，尤其是营销部门。营销部分为本埠市场（呼市），包括团购部、商超部、流通部、城乡接合部、酒店部、促销组；周边市场，以旗县为单位，大约有15个；外围市场，呼市之外的市场，包括省内和省外。其二，企业宣传和品牌推广海陆空三军联动。呼白酒是内蒙古卫视、强势平面媒体、当地户外（高空、车体、墙体）广告等线上平台的常客；在线下，则以酒店免费品鉴推广为主；针对终端消费者，世纪呼白酒业每年都会组织呼市市民和媒体记者到酒厂参观生产工艺，并赠送礼品酒，坚持不懈，依靠老百姓的口口相传增加企业的影响力。

世纪呼白酒业

赢在理念
    在世纪呼白酒业的实验室，笔者采访到了内蒙古首届酿酒大师、世纪呼白酒业总工程师陈文江。陈文江告诉记者，在上世纪80年代以前，白酒酒体香味非常自然，但是80年代以后，就出现了有些白酒通过添加一定物质而达到某种目的的现象，其香味并非发酵而来，因此在口感上会偏离自然。之所以会有这种情况，原因是多方面的，其中最主要的是利益驱动，专家在制定白酒行业标准时认定香味这一因素优质品要大于一级品，一级品大于二级品，现在科学技术又是如此发达，有些企业就会昧着良心通过添加某些化学成分而非经过发酵来增加酒的香味。但白酒是否真材实料，一经品尝就可以分辨出来，所以陈文江呼吁众多企业还是应该坚持传统工艺，真真正正用纯粮固态发酵，为消费者负责，为行业负责。
    做酒一定要实事求是，世纪呼白酒业年生产原酒能力1000吨，成品酒生产能力10000吨，所以公司每年销售量就控制在生产能力范围之内，不贪多贪大，只求做小而精的企业。正是由于这样的理念，世纪呼白酒业的产品结构简单合理（见世纪呼白酒业产品结构表）。
    不可否认，虽然呼白酒有着悠久的历史，但是它还只是一个小微型企业，要想在竞争激烈的白酒行业中稳稳占据一席之地，仅靠现有的付出和成绩是远远不够的，还要根据市场环境的变化，继续创新企业发展模式，维护开发经销商，满足不同消费者的需求。做这些之前，还有一件事必须矢志不渝地做下去—一坚守品质，杜绝假酒——这是小微型企业向上发展必须要时刻注意的。

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编辑：阿喃