2012年11月18日，白酒行业在2013年央视广告招标会上大放异彩，但一只黑天鹅却尾随而至。2012年11月19日，21世纪网刊发题为《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》的报道。报道称，21世纪网从北京中糖酒类有限公司购买了438元／瓶的50度酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，其中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)含量为1.08mg/kg。该报道依据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》中DBP最大残留量为0.3mg/kg的相关说法，认定酒鬼酒DBP超标高达260%。同时该报道指出：塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。从而将酒鬼酒“塑化剂事件”升级为白酒“塑化剂风波”，主要门户网站和财经媒体纷纷跟进关注和报道。
    “塑化剂风波”迅速蔓延至股市。2012年11月19日，酒鬼酒发布盘前公告，于19日开市起停牌，20日继续停牌。当日，酒鬼酒“塑化剂事件”引发白酒板块整体波动，包括贵州茅台、五粮液在内的白酒上市企业股票当日集体下跌。据报道，11月19日白酒板块市值单日蒸发324亿元。
    2012年11月19日，中国酒业协会发表了《关于针对某媒体报道我协会回应白酒塑化剂超标问题的声明》。该声明不仅未使风波平息，却进一步推动了“塑化剂风波”持续发酵。
    2012年11月20日、11月21日，中国食品工业协会和中国酒类流通协会分别针对白酒“塑化剂事件”向社会各界发布澄清声明。同日，国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心等权威部门负责人向社会各界全面澄清了关于白酒“塑化剂”的真实情况。
    但白酒“塑化剂风波”并未就此彻底平息。2012年12月，茅台、五粮液、洋河等白酒企业也相继陷入塑化剂超标传闻。
    事件解读：木秀于林，风必摧之。白酒行业之所以爆发“塑化剂风波”从某种程度上讲，正是由于近年来白酒行业的持续高速发展。白酒行业的高景气度与国内产业经济普遍不景气之间形成了强烈反差，一些业外资本力量必然会盯上兼具高成长性和高收益率的白酒行业，所以此次“塑化剂风波”不排除某些业外资本通过做空白酒行业进而从中获利的企图。
    白酒“塑化剂风波”与张裕农药残留事件较为相似，塑化剂问题同样触及了白酒行业的敏感神经，“这一刀”捅向了白酒行业的“软肋”。之所以称之为“软肋”，一是因为国家相关部门一直都未针对白酒行业制定和出台关于塑化剂含量的权威产品标准，二是因为塑化剂问题本身就是一个灰色地带，在白酒产品推广中，白酒企业一方面不方便“明言”，另一方面即使“言之”也是“言之不明”。而这种行业现状偏偏让一些别有用心的人钻了空子，让白酒行业百口莫辨。
    此外，白酒“塑化剂风波”还暴露了白酒行业在生产机械化程度上普遍较低的弱点。在消费者要求日益苛刻的消费环境下，白酒行业面临着强化产品基础研究，推动白酒生产技术从传统向现代化转型的现实问题。

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编辑：阿喃