企业及所属品牌是所有竞争性市场的主导要素，这个群体影响着营销、产品、渠道甚至消费者，它是市场竞争的信息源和动力源。白酒行业规模以上企业数量在1600家以上，在其中引领行业发展的自然是多个百亿企业，但考虑到2012年行业特殊发展状况，以及出于提振2013年行业发展信心的考虑，所以本次“年度企业”评选着眼于“成长”和“持续增长”两方面。
向来，成长性是企业的灵魂，是企业领导人的“生命”，而市场的持续增长则是企业可持续发展的主要动力，是衡量企业经营状况和发展前景的一项非常重要的指标。 
    华酒网在大量候选企业中优选出六家极富成长性和实现持续增长的企业来，它们分别是古井、习酒、宋河、博大、景芝以及威龙。在2012年，这六家企业成长显著，且各具特点。有以速度迎击规模的景芝、宋河，一些区域强势品牌或者中型企业往往通过“速度”这一致命武器强力影响了一线品牌的地位；有以品牌和管理持续增长的古井和习酒；有通过差异化定位实现逆势成长的威龙葡萄酒，“有机葡萄酒”使得威龙在2012年的国产葡萄酒中显得格外亮眼；更有百亿企业下属的予公司——博大酒业，以年年翻番的增速完美诠释了百亿企业持续的成长性和狼性。

古井：最具持续性增长名酒
    2011年古井酒类收入31.8亿元，同比增长87%，比2010年64%的增速更快。2012前三季度就已经超过了2011年全年销售额，可以说这两年持续性的增长使古井显得非常有看点。
    古井的大步发展与它大刀阔斧的“瘦身战略”不无关系。从2009年开始，古井将大部分资源集中在年份原浆上，这个产品系列占据了100～1000元的价格带，而“花系淡雅”则在中低档市场大展拳脚。在产品聚焦的同时，古井对区域也实行了聚焦投入，安徽大本营、河南、浙江都是它的重点市场，通过深度分销模式针对性地运作，并且逐步下沉渠道，最后将产品覆盖到各个县级市场。在其他省份，古井基本复制了它在安徽的运作模式，比如2012年针对河南市场的深度分销。在渠道方面，古井坚持重点渠道重点打造，其中最关注的是团购和酒店。团购主要以当地重要的企事业为主，锁定中高端的核心消费人群，提高产品的品牌力，再加上核心酒店的销售来带动市场消费。在宣传方面，古井的宣传力度非常大，一方面通过品鉴会、会议赞助等方式增加产品曝光率，另一方面在各地主流媒体、路牌广告、车体广告、高速广告来配合宣传。值得注意的是，古井在2012年加大了对网络宣传的力度，该企业许多人士加入了微博大军，并且经常在网络上讨论一些话题，坚持与全国各个媒体进行互动，增加企业的影响力。

习酒：最佳全国化推进企业
    在2011年习酒增速达到70%时，我们曾经还保持着观望态度，因为在2011年高增长的行业氛围下，习酒顶多算是一匹黑马。但在2012年复杂的发展环境下，习酒的增速依然保持了近70%的增速，实属可贵。目前基本可以这么下结论，通过2011年、2012年这两年的努力，习酒已经由区域强势品牌成功升级为全国性品牌。更值得注意的是，伴随着这一升级的同时还有两个转变：由强调基础诉求（即双香型的生产优势）向强化品牌塑造转变；由销售中低档产品转变为以中高档产品为主的企业，全面实现了产品更新换代和产品结构升级。从销售收入占比来看，上市只有两年的“窖藏1988”（零售单价为800元）销售收入目标近15亿元，二三百元单价的金质习酒销售收入近10亿元。
    众所周知，目前除了极少数企业已经成功实现了全国化外，多数区域强势品牌仍然在苦苦探索全国化的路径问题，习酒的全国扩张路径无疑最值得研究。这个样本的价值比郎酒、洋河更有代表性，因为它完全是由一个地地道道的贵州区域强势品牌发展起来的全国化企业，它并没有“中国名酒”的品牌优势。另外，在开展全国化之初，习酒的规模只有区区10亿元，绝大多数区域品牌在达到这个规模时仍然把经营中心放在省内市场。
    也许会有很多人认为，习酒背后有茅台这棵大树，甚至有某些特别的机缘凑巧，但我们必须分析习酒自身的长处，比如其对行业变化的敏锐，及时快速抓住了“酱酒热潮”，快速完成了市场布局；其在市场营销方面的“精准化”导向，一改普通区域强势品牌面面俱到的品牌和产品推广策略，直接对准目标消费者开展营销；当然还有习酒敢想敢为的开拓精神。

宋河：最佳绝地反击企业
    在2010年之前，宋河的确有一段时间比较“沉默”，增长比较缓慢，但这两年它却为我们交出了一张张漂亮的成绩单，2011年，它的酒业增速达到了50%以上，2012年在行业下行态势明显的发展环境下，其依然保持了和去年持平的增速，实属可贵。众所皆知，河南是个饮酒大省，外来品牌非常丰富，可以说集中了全国最优秀的品牌，而近几年省内兄弟企业也在开始发展，宋河处于这样一个竞争激烈的“酒窝子”，要做的营销工作其实可以概括为“绝地反击”。2012年的业绩增长充分说明了宋河“反击”已经取得很大成效。
    2012年宋河的持续高速发展得益于两个方面：首先是聚焦省内市场，打造重点市场和重点产品。2012年宋河在50%的地级市突破了亿元规划，而郑州和周口这两个核心市场正向3亿元规模迈进。从产品方面来看，2012年宋河的亿元产品达到了6个，2011年是4个，尤其是2011年上市的中高档产品“秘藏”已经达1亿元规模。其次，主导产品“国字宋河”对整个产品线的拉动作用初步显现。2012年，“国字宋河”的诉求由“中国性格，厚重宋河”调整为“中国礼遇国字宋河”，伴随着诉求的改变，同时将更多资源投放在团购渠道，这大大推进了该主导产品的增长，将省内的相当部分的领袖消费者笼络到这个产品的旗下。
    更值得注意的是，宋河在2012年的“触网”力度相当大。2012年，宋河首先是和酒仙网合作，锁定新一代消费者，开始网上卖酒；随后，宋河再次和多家电商合作，在网上开设旗舰店，从而成为业内首家网上开设旗舰店的品牌。

景芝：最稳定增长企业
    景芝是个老牌鲁酒企业，曾经沉寂了相当长的时间，但最近三年却稳定而又快速增长，颇有点“老树发新芽”的味道。2009年以来，景芝酒业的主营收入每年以50%的幅度增长，2012年直达20亿元。产品平均价格由十几元上升至二十几元，从过去的主导产品不明确，到现在形成了几个系列的主推产品。
    景芝的增长显然还是产品拉动型的增长。在2009年，景芝制定了明确的产品线，由“一品景芝”作为高端市场的主打产品，景阳春也推出了全新的产品结构，分为蓝花、蓝瓷、蓝钻，另外厂家新推出一款名叫“老虎酒”的低档酒，几款产品在山东比较热销。同时，景芝尽力拓展自己的发展空间，尽快摆脱“区域性品牌”的形象。2008年前的景芝市场布局以安丘和潍坊为主，约占景芝酒业总市场份额的70%，山东省内的其他区域也仅占约30%，山东省外几乎没有份额。现在景芝的市场以潍坊为主，足迹基本遍布整个山东省，莱芜、泰安、滨州、菏泽、临沂以及胶东等地区表现突出。在“环山东”的周边省份，景芝通过“芝麻香”的差异化运作也开始布局，进展很快。
    2012年11月6日，“景芝·国标芝香纪念收藏酒”在上海国际酒业交易中心进行上市推广，景芝酒业董事长刘全平解释，之所以选择这种发行方式一是想达到品牌提升的目的；二是实现全国化推广的一个途径，让全国消费者、全国市场感知这个产品、感知这个品牌；三是寻找一个新的产品销售渠道。在品牌推广方面，景芝很有点一线名酒的风范。

博大酒业：最佳子公司
    2011年销售额30亿元，2012年达到58亿元，泸州老窖集团全资子公司博大酒业因2012年的超高速增长而成为唯一入选“年度企业”的子公司。博大酒业主要负责推广销售泸州老窖金奖特曲、头曲、二曲以及其他低端个性化品牌，肩负集团产品线下延的重要任务。从2008年成立至今，博大酒业不辱使命，公司规模增长了约12倍，尤其在2012年行业发展呈现下行态势的背景下依然交出了翻番的漂亮业绩。可以说，2012年泸州老窖集团能够实现“稳增长”，博大酒业持续的“猛增长”是一个重要支撑点。
    2012年博大酒业能够持续猛增长有以下几个因素：第一，推进产品结构提升以及品项的丰富，实现了成熟市场的持续增长和薄弱市场的快速增长。一直以来博大以“头曲”为主导产品，2012年围绕着“头曲”、“二曲”开发了更多新品，提升价格，同时还引进了“泸州老窖特曲金奖”，实现了全渠道运营。第二，泸州老窖和国窖1573两大品牌的品牌力持续提升，为博大酒业提供了源源不断的“拉力”，甚至“博大酒业”作为一个品牌也渐被业内广为接受。第三，博大酒业在广告投入上不断加码，且越来越重视投入的科学分析，其与浙江卫视“中国好声音”节目的前瞻性广告合作堪称经典。
    对于行业来说，博大酒业的成功发展有很好的样本意义：它为百亿名酒企业在产品线下延方面率先趟出了一条道路。一般意义上的产品延伸困难往往体现在上延时的阻力，即由低档向高档延伸，但对于一些名酒企业来说下延却成了问题。所以，博大酒业的成功也许会给其他名酒企业探索出一条路子。

威龙：最具差异化增长企业
    国产葡萄酒的行业格局看似固若金汤，张裕、长城、王朝的铁三角形成多年。然而经过多年的酝酿，“威龙”却以健康概念冲击着传统的行业格局，这个概念就是“有机葡萄酒”。2012年，整个葡萄酒行业可以说比较“黯淡”，但威龙有机葡萄酒却是一抹亮色，
    其实，早在2009年“威龙”的有机葡萄酒就已经在浙江开始上市，这是威龙的老根据地市场了。经过两三年时间的拓展，“有机葡萄酒”迅速成为继“威龙橡木桶”之后的又一主导产品。2012年，威龙开始在全国市场布局“有机葡萄酒”，迅速引起了经销商的关注和加入，从而成为2012年布局最快的新品之一。
  对于威龙来说，“有机葡萄酒”不仅仅是公司发展的又一个新增长点，更重要的是这款产品是调整公司产品结构的战略性品种。“有机葡萄酒”的单瓶价格在200~ 500元之间，较之公司以往的产品提升幅度较大。从目前来看，“有机葡萄酒”对整个产品线的引领作用和规模的增长已经初步显现。
    从整个国家的消费发展趋势来看，消费者对食品“安全、健康”的追求越来越强烈，最近几年食品业不断曝出有关食品安全的负面新闻，都能迅速引起社会大众的关注，这种关注代表着消费者对“安全、健康”的追求。所以，我们相信“有机”不仅会在葡萄酒业中成为新的竞争要素，在其他酒种中也同样能成为一个竞争法宝。

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编辑：阿喃