泸县五斗粮窖池群历经140多年,以独特的文化底蕴,泸州五斗粮酒业有限公司被批准为四川省级文物保护单位。22日,县文物局专程向泸州五斗粮酒业有限公司授牌,标志着五斗粮酒业窖池正式确立为省级文物。县文物局领导、云锦镇各级领导出席本次仪式。
泸县文物局局长陈凤贵对五斗粮酒业有限公司获得此奖项表示祝贺,对酒窖池群文化进行肯定,向生产在一线的员工致以慰问。陈局长作出强调,五斗粮酒窖池群获得此项荣誉是大家共同努力的结果,在今后一定要做好文物保护工作,传承好我们的历史文化。
泸县文物局局长陈凤贵向五斗粮酒业授牌授牌
云锦镇党委书记张福荣指出,五斗粮酒窖池群获得殊荣对我镇经济发展有着重要的意义,肯定我镇文化的提升。并对泸州五斗粮酒业有限公司作出指示,在今后工作中一定要保护利用好酒窖池,提升企业的品牌价值,积极争取国家级文物保护单位。
授予的四川省文物保护单位牌
泸县五斗粮酒窖池群位于泸州市泸县云锦镇,建于清代同治八年(1869),传统的酿制工艺传承至今,是研究四川白酒酿造历史和工艺的“活着”的实物资料,具有一定的历史与科学研究价值。窖池车间建筑按照传统的酒作坊规格建造,窖池总体呈长方形分布,整个窖池群通长51米,宽26米。共有窖池62口,每口池长4.53米,宽2.9米,深1.9米。
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编辑:阿森