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解密特香型白酒:四特

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/2/16 8:40:21 浏览数:794人

  高起于卓,名成于实。江西省樟树市素有“江南酒都”之称,以特香型白酒著称于世的四特酒有限责任公司就坐落在这块中华酒文化发祥地之一的土地上。距今3500年的商周吴城遗址和历朝历代的史书,见证着这块古老的土地源远流长的酒文明。
  穿越历史的长河,从酒祖仪狄的传说到宋应星的《天工开物》,从娄源隆的老字号到两代伟人的赞誉,四特酒在上世纪五六十年代成为与茅台齐名的中国名酒。至今四特的企业博物馆里仍保存着计划经济时期全国各地抢购四特酒的珍贵照片。
  市场经济的浪潮仿佛一夜之间便席卷而来,长期供不应求的四特酒显然不适应市场的快速变化,在市场的大浪淘沙中慢慢没落和沉寂了。
  2005年,廖昶成为了四特酒新一代的领军人物。上任之初,这位有着清华大学MBA学历背景的领导人便在思考如何让四特品牌复兴的命题。品牌意识和市场意识第一次如此清晰地拷问着所有的四特人。
  
建立特香白酒国家标准,掌握未来竞争话语权
  “市场竞争的核心就是差异化,我们必须拿到未来竞争的话语权。”在铿锵有力的言语背后,是廖昶振兴四特的雄心壮志。
  品质为先是企业经营恒久不变的主题。廖昶作为特香型白酒工艺的传承人,首先想到的是如何在中国白酒三大香型中建立属于自己的标准。四特酒一直拥有良好的消费者口碑,决定四特酒品质的恰恰就是四特酒独特的酿造工艺和不同于其它香型的口感特征。廖昶深知白酒神秘微生物的不可复制性决定了其是可以走出一条差异化香型之路的。
  2005年,廖昶邀请中国品酒界的泰斗组成专家组为四特酒独特的香型进行定义,经过一年多时间的反复品评和工艺考察,“特香型白酒”终于浮出水面,成为中国白酒五大香型之一;2007年,四特酒成为中国白酒特香型国家标准的起草单位。至此,四特酒完全拥有了属于自己的标准体系,成为中国特香型白酒的一代宗师。 
  
改制重组,以现代企业经营观释放企业活力
  企业管理大师杰克·韦尔奇说过:没有好的机制,就不会有企业活力;企业没有活力,再好的品牌和产品都是一潭死水,泛不起任何涟漪。很显然,四特酒曾出现过的没落深层次的原因就是企业当时的机制无法激发干部职工的热情。“改制,必须要进行改制,而且要改制得彻底,解除企业在市场竞争中的枷锁,完全释放企业的活力,打造出一支有热情有梦想有活力的战斗团队,四特才有全面复兴的可能,四特人才能重新召回荣耀。”廖昶在职工大会上的激情演讲,拉开了四特改制重组的序幕。集众人之力,在共同的梦想和目标的指引下,四特用了不到一年的时间便实现了资本的重组和企业的改制,具有中外合资背景的四特酒有限责任公司于2006年正式挂牌运营。引入职业经理人,注重人才的选拨和培育,完善的福利薪酬体系、绩效考核和激励等等现代企业管理措施瞬间便点燃了所有四特人的热情。短短2年时间,四特酒在江西市场攻城略地,2007年成为江西市场占有率最高的品牌,2009年,四特酒在江西市场销售额突破10亿元大关,是江西市场占有率第二位企业销售额的三倍。“江西王”成为业内对四特酒的新认知。
  “江西王”仅仅是四特发展战略的第一步,接下来,成为“江南王”、通过南北联动实现全国化的战略愈加清晰和明显,业内惊呼“四特回来了”。
  
品牌与市场同步建设,产与销协调发展,战略决胜未来
  2010年,四特东方韵系列产品的全新亮相意味着四特复合品牌战略的启动,同时也预示着四特多样化的市场模式发生变革。
  如何实现四特品牌的结构化,使四特品牌力量能延展和辐射高中低档产品线,呈现出最大化的品牌拉力?如何实现四特产品渠道的多样化和四特销售模式的多元化,使不同产品能实现资源协同,呈现出最大化的销售推力?这些成为决定四特酒快速实现规模化发展的关键因素。
  “四特要打造成为中国差异化香型的第一品牌、实现全国化战略,就必须注重品牌与市场的同步建设,打造出强大有力的营之队和销之队是四特营销工作的重中之重。”在2010年四特酒全国营销工作会议上,四特营销总经理贺恒辉描绘出四特未来品牌与市场发展的清晰蓝图:实行复合品牌战略,用主副品牌策略来区隔品牌张力,聚焦核心品牌,通过大传播实现四特品牌平台的建设,不断提高四特品牌含金量,为社会公众呈现出负责任、有能力、敢梦想、会创造的全新品牌形象;坚定不移地推行多样化的市场模式、多条产品线协调发展,运用组织下沉、渠道扁平、通路整合、强化管控等市场手段实现市场资源协同和配置,加快“千商工程”建设,实现厂商共同发展。
  品牌与市场同步建设,让四特酒在2011年全国销售额突破了25亿元,在规模上实现了快速增长。贺恒辉总经理满怀信心地告诉记者:同步建设的成果在未来三年会显现出更大的效果,四特酒三年规划的目标是实现50亿元的规模。
  销量的增长对企业产能有了更高的要求。四特公司投资15亿元打造两城科技园区。在依山傍水的樟树阁山镇实施2000亩的园区规划,由科技研发中心、物流配送中心、商学院中心、产业链集群中心、生产中心五大中心构成,江南酒道博物馆和中国白酒文化公园如两颗璀璨的明珠镶嵌在园区中心。2013年,这座将产业与旅游业结合、工业与文化结合的全新产区将呈现在世人面前,届时四特将拥有年产10万吨原酒的产能,足以支撑企业未来的发展。
  
让传统的更传统,让现代的更现代,追求企业和谐之道
  当记者请廖昶总结四特的发展模式时,深受中国传统文化浸润的廖昶谦虚地说:“四特目前还谈不上成功,我们一直在路上。如果说四特确实近些年取得了一些成绩,我个人觉得最根本的还是在于企业核心的运营理念发挥了重要力量。白酒是传统的行业,它融入了中华五千年的精粹文明,有着博大精深的中华文化滋养,自然有着深厚的传统文化之根。白酒产业的每一分子都有责任和义务去传承和发扬,这就是我提倡的让传统的更传统;企业的经营与发展则要遵循现代领域的法则,要让企业更加有生命力和竞争力,就必须运用现代的治理手段去发展企业、夯实企业,这就是让现代的更现代。让传统与现代融合,则要依靠企业文化体系的力量,通过价值共振实现传统与现代的异曲同工之妙,这就是四特致力追求的和谐之道。”
  虽是寥寥数语,却尽显这位清华学子践行“自强不息、厚德载物”的清华校训,以中国传统文化作为企业文化之根,以现代企业管理方法作为企业经营之本,这就是四特运营的核心理念。正是这样的理念,让四特酒昂首走在前行的康庄大路上。

本文标签:四特

编辑:阿森

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