江西赣泉啤酒有限公司是一家股份制的民营企业，地处于江西省吉安市万安县河西工业园，赣粤高速公路万安出口进入万安县城的迎宾大道旁。公司占地面积200亩现资产总额1.1亿元，总建筑面积2万平方米，员工266人，其中工程技术人员50多人，有一支年青、高素质的员工队伍。
　　公司新厂于2009年建成投产，设计生产能力15万千升啤酒/年，一期5万千升/年，总投资8800万元，2009年6月投入生产。新厂糖化车间为全自动控制系统，粉碎调浆选用了中轻西蒙子产的锤式粉碎机及调浆设备，糖化系统为有效容积40M3五锅一槽（1糊化锅2糖化锅1中间锅1煮沸锅1沉淀槽），麦汁过滤采用了杭州兴源隔膜压滤机，每天可生产12批次麦汁，按15。BX麦汁计算，每糖化批次产量为40千升，糖化能力完全可满足15万千升啤酒/年生产的需要。发酵采用计算机自动控制系统，现有200立米发酵罐10个，120立米发酵罐6个，每月发酵能力4000千升，经稀释后可产清酒6000-8000千升，可满足年产5万千升啤酒的要求，发酵罐如增加20个200立米大罐，发酵能力可满足年产啤酒15万千升的需要。此外，公司在设计中还预留了一条糖化及发酵生产线位置，填平补齐后可以满足40万千升啤酒/年的发展需要。
　　包装车间建筑面积2000平方米，已安装一条南轻产24000瓶/时灌装生产线及4000平米成品库，可满足年产5万千升啤酒的生产的需要，周边预留三条4万瓶/时生产线及与之配套的成品库位置，填平补齐后，可达40万千升/年以上生产能力。
　　公司在新建生产线时以高标准、高起点设计选型，所选型设备及配套设施在行业内较为先进，例如采用国内先进技术的糖化设备，投料采用二氧化碳保护，薄板全部选用阿法拉阀公司产品，疏水阀为英国斯派莎克产品，空压设备为美国寿力产品。
　　公司重视清洁生产和节能降耗，广泛采用了“固化脉冲气力输送排干糟的技术”，“冷凝水背压回收技术”“大功率电机变频技术”等一系列清洁生产和节能降耗新工艺、新技术，减少了生产过程中污染物的排放，变废为宝，降低了能源消耗，树立了“赣泉啤酒绿色、环保、健康”的品牌形象。
　　配套污水处理站设计处理能力为2000吨/日，同时，政府污水处理厂管网也布设至厂区周围。如企业发展扩大产能，公司配套污水处理站可预处理后排污至市政污水管网。同时为考虑到企业发展需要，县政府在公司右侧预留100亩空地作为储备用地。
　　“不断学习、不断创新、不断完善”是公司的发展理念，公司在发展中，聘请和精心培养了一批技术，营销领域的技术人才。公司始终把建立学习型企业作为前进的目标，为员工提供常年培训条件，先后聘请国内著名的啤酒专家学者、中国食品发酵研究所教授及浙江大学教授为顾问及对员工培训授课，为公司的啤酒生产、产品开发、市场营销积累了宝贵的“人力资源”。
　　二、公司地理及交通环境
　　万安县位于江西省中南部，罗宵山脉东段的井冈山脚下，江西省最大的水力发电站座落在公司所在地的上游赣江上。由于万安工业发展相对滞后，所以生态保持良好，环境优美，特别是万安湖库区内更是山青水秀，水质极佳，被评定为国家级森林公园。赣泉啤酒取万安湖中下层之水酿造，可谓“好水酿好酒”。万安交通便利，处于吉安市和赣州市之间，距两城市都只有七十公里路程，大广高速贯穿万安，泰和机场离万安也仅有五十公里，现新建长途车站离公司仅不到1公里路程，新建火车站距公司也仅十余公里。 
　　三、产品品牌及销售渠道 
　　公司着重培育地方市场，塑造地方知名品牌，利用销售费用低，信息快，力量集中等地域优势，建立自己稳固的市场，公司从2004年起，对公司产品进行了品牌整合，凸出“赣泉”品牌，将原有的二十多个品牌全部压缩，以“绿色、健康”为产品的诉求点，切合了消费者对生活质量的追求，由于产品质量稳定，价格适中，赣泉啤酒在吉安、赣州两地市场深受消费者青睐，在主打市场万安本地占有率达95%以上，遂川、兴国、泰和、井冈山等周边市场占有率达到30%左右，外围市场吉安，赣州，新余，萍乡等多个地市的市场占有率也逐年提升。由于产品质量及形象有了长足提升，部分产品远销湖南、广东等省市。2012年，公司啤酒产销量达4万吨，“赣泉”已成为江西消费者耳熟能详的啤酒品牌。 
　　2011年12月，为进一步拓展市场，把公司做强做大，，公司投入近600万元资金，兼并了地处永丰的赣丰啤酒有限公司，兼变后原赣丰公司停产。通过与其合作，接收了其销售网络，实现了与其销售渠道的无缝对接。 
　　四、公司发展历程 
　　2003年3月20日， 江西省赣泉啤酒有限公司挂牌成立。 
　　2005年3月，公司与南昌大学食品系生命科学技术学院合作,公司成为其博士后工作站及学生实习基地。 
　　2006年12月，公司通过中国检验检疫局出口食品出口评审注册，成为江西省首家获得啤酒出口权的企业。 
　　2008年9月21日，公司年产10万千升啤酒异地扩建项目开工建设。 
　　2009年5月28日，公司异地扩建项目建成投产。 
　　五、公司取得的荣誉 
　　2004—2006年，连续荣获再就业示范基地称号（吉安市人民政府颁发） 
　　2005年，公司8度银杏啤酒参加江西省啤酒协会行业评比荣获省优秀新产品奖。 
　　2006年，公司获得江西省“先进非公有制企业”称号。 
　　2007年，被评为吉安市2005-2006年度质量管理工作先进单位（吉安市人民政府颁发）。 
　　2008年3月，公司10度、8度“赣泉”系列啤酒被江西省质量技术监督局评定为“省重点保护产品”。 
　　2009年，“赣泉”被评定为江西省著名商标。 
　　2011年4月，公司荣获江西省守合同重信用AAA单位。 
　　2011年5月，公司通过HACCP食品安全管理体系认证。 
　　2012年9月，公司荣获“江西省质量管理先进企业”称号。

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编辑：阿兰