“这是一个消费者做主的品牌时代，白酒品牌应该跟上这个时代，丢弃一些夸张华丽的噱头，真正关心消费者的心灵需求，用最简单、舒适、环保的方式满足消费者的精神和文化需求，让名酒品牌真正回归到消费大众中去。”黑龙江财富天下商贸有限公司总经理杨柏松这样说，他也正身体力行地在白酒行业遭遇调整期时这样去做。
　　2013年1月13日，由杨柏松参与的中国诗酒文化协会龙江酒文化研究会成立仪式暨茅台酒收藏馆开馆仪式在哈尔滨最具文化魅力的群力所属区隆重举行。这是一个直接面向消费者去展示茅台酒品牌文化、历史的私人收藏馆，面积达到2000多平方米，这里有杨柏松几十年来收藏的各个年份的茅台酒，其中包括了81瓶世界博览会的纪念酒、上世纪50年代至今各个年份的茅台酒1000余瓶。在行业内，数量如此之多、年代如此齐全的茅台酒齐聚一个收藏馆，实属难得。

“这是我的记忆，也是行业的记忆”
　　说起成立这个茅台酒收藏馆的原因，杨柏松很动感情：“对我个人而言，收藏的这些茅台酒本身就是我人生历程和记忆的体现，人生是需要记忆，开设这个收藏馆也是我对自己人生历程的怀念。更重要的是，我希望通过这样一个茅台酒的收藏馆，让普通消费者在参观的时候见证和回顾茅台酒的发展历史，让消费者了解茅台酒在这些年的发展中逐步凝聚出来的文化象征意义，最终达到提升茅台酒的品牌价值和文化影响力的目的”。
　　当然，选择在白酒行业，尤其是高端白酒发生变局之时开设茅台酒收藏馆，也基于杨柏松对消费者与白酒品牌之间关系的认知。在杨柏松看来，白酒行业目前遭遇的问题源于消费者对白酒失去了信任，要重新建立这种信任必须将名酒品牌形象和文化不断向大众消费者进行传播，借助与消费者互动的过程反哺品牌自身的建设。消费者一旦对某一品牌产生信任，这种信任必然会延伸到对这一品牌下其他产品的信任上，在杨柏松看来，茅台酒就是一个很好的例子，消费者对茅台“国酒”品质的信任，通过不断的强化和提升，今后自然会延伸到对茅台其他如“汉酱”“仁酒”的信任上。
　　应该说，杨柏松这样的尝试正是在行业面临诸多不确定因素之时，白酒运营商通过自身的努力为高端产品和品牌回归大众消费进行的探索。

“厂商携手才能同抗风险”
　　不过，行业的调整期很有可能是对产业链上各个环节的一次深度调整，厂家、商家都必须面对，所以在变局之下，不仅经销商要努力尝试各种突破困局的可能，企业更应该考虑如何进一步巩固厂商关系，携手共同抵御风险。
　　在杨柏松看来，在当下环境下，一方面，厂家需要理解运营商的运营思路，并给商家以宽松的运营环境，另一方面，商家必须紧跟厂家的战略步伐，为品牌的价值增长和品牌回归作出努力，与厂家共同成长。
　　过去的一年里，中国白酒的发展形势不容乐观，并且在接下来这一年里，这种形势和状况将会持续，甚至可能会更为严峻。所以，沉下心来积极应对当前的困境，厂家与商家共同思考当下二者之间的关系和合作模式，共同来抵御风险或许是一个有力回应当前行业变局的方式。

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编辑：阿喃