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问：购买香槟需要哪些技巧?

　　购买香槟需要哪些技巧?
qwe1996 被浏览661次 2013/2/9 14:53:55

网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]

中国美酒网 2013/2/9 15:08:19 发表
1. 酒标上有必要有“香槟”(Champagne)字样
　　“首要，你得看看酒标上有没有‘香槟’一词，有这个词的才是出自法国香槟原产区的酒。”

2.认清酒标上的香槟代码
　　“还有一个有必要标明的信息是酒标正面的小号字母代码，它也是一瓶香槟的质量包管。代码分为NM、RM、CM等，它代表的是该酒的出品商品种。比方大酒厂是NM，酿酒商/葡萄种植园是RM，葡萄酒协作社是CM，等等。”

3. 不一样的香槟适宜不一样场合饮用
　　香槟的口味丰厚，从餐前的开胃酒到配最终一道甜点，可以调配一切菜肴饮用。不过，某些品种的香槟配特定的菜品会更好喝。
　　“含糖量低的干香槟很适宜作开胃酒，年份较长的香槟配肉类菜肴会更适宜。若是要使一切宾客都满足，咱们主张你选一个有必定知名度的品牌。而若是款待的是对香槟颇具鉴赏力、情愿测验新鲜口味的客人，咱们主张你选一瓶酿酒商出品的香槟。”

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