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问：打算考葡萄酒WSET3级，应该如何准备？

　　打算考葡萄酒WSET3级，应该如何准备？
阿洁被浏览2014次 2013/3/4 11:13:02

网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]

中国美酒网 2013/3/4 11:27:26 发表
　　WSET3级分为两类，一种是国际高级获得者(International Higher)，这项测试只有盲品及选择题，一种是优异通过(Advanced)，这项测试不仅包含前者的两项，还有综合问答题。获取Advanced的合格证是下一个级别的学习基本要求，因此，有志于继续学习第4级的学员就要选择这类测试。下面我以Advanced为例来简要谈一下如何来准备这个考试。
　　第一，关于产区及品种的学习，这是整个WSET非常重要的部分。2级的标准如果是需要学生掌握雷司令(Riesling)的主要分布产区及主要特征，那么3级则是要求学生根据各产区的气候、土壤、种值方式、酿造方式等来综合分析为什么这里的雷司令具备这样的特征。在WSET的体系中，2级已经涉及到大部分葡萄酒产区，在此后每一个更高的级别中，将延展每一个产区，更加深入的学习和探索葡萄酒世界。在备考的阶段，需要在熟读教材的基础上，进行归纳、总结和比较，注重日常的积累。
　　第二，关于种植、酿造、气候因素等部分。三级的要求是综合分析，自然就加大了对每一个影响因素的分析和说明，即酿酒(Wine Making)和后面关于加度酒(Fortified Wine)和气泡酒(Sparkling Wine)的技术工艺。对于这些技术问题，三级的要求是能够了解并掌握整个技术过程，并且对于关键步骤知道是如何影响葡萄酒的风格和质量的。所以这个部分大家不要死记硬背，还要能够举出实例，准备的时候分两个部分，一方面是对于关键词汇的记忆和内涵了解，另一方面是具体工艺和实际应用的呼应。
　　第三，盲品考试。通过2级的学习，我们已经懂得运用系统方法来品酒，在3级考试中便加入了两款酒的盲品。这需要大家对经典葡萄品种的典型性有一个记忆，这就要求各位多多练习，经常组织大家一起练习经典产区的代表品种，从品种及产区的基本特点去分析，对每次盲品进行总结与记忆。把握系统方案去品尝，理性分析特点，多多思考讨论，这都会使你在盲品方面飞速进步。
　　总而言之，要通过这个级别的考试，需要扎实的学习和练习，不要侥幸的以为可以突击过关。

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