2014年伊始,很多重大的行业问题逐渐浮出水面,进口酒的微增长(瓶装葡萄酒进口总量上涨至287,748,385升,同比上涨5.47%,进口总额为1,447,822,358美元,同比上涨0.7%)、国产酒的产量下滑(我国葡萄酒2013年1~12月累计产量117.8万千升,同比下降14.6%)、葡萄酒渠道格局的改变(团购量剧减,但消费却在稳步增长)等。但这些并非关键,而让笔者最为担忧的问题是,为了改变目前的境况,无论是国产酒还是进口酒,都不约而同地把电商当作了唯一出口,电商似乎成了葡萄酒行业的“救命稻草”!
据了解,现在国产葡萄酒大规模与电商平台合作的企业超过14家,进口酒更是数不胜数,笔者曾致电三家国产葡萄酒企业,它们都不约而同地把电商作为了2014年发展的重心,甚至影响到了对原有销售网络的政策和投入力度。如此大规模地将电商作为发展战略的核心还是让人始料未及的!
我们知道,2013年葡萄酒市场受到重大影响,这里面有大的经济环境的问题,也有行业发展节点的问题,这使得企业和酒商生存压力骤增。相比起传统渠道开发和维护成本高、消费周期长的特点来说,电商短平快和垂直销售优势有着天然的吸引力,于是纷纷如过江之鲫,投身电商洪流,希望借此能杀出一条血路!
笔者无意否定电商的价值,相反,作为一种新兴的销售业态,探索其经营平台价值和盈利模式是值得肯定的,但是,仅仅寄望于电商的爆发甚至将其作为企业发展核心,恐怕是改变不了行业发展现状的,也无法从根本上解决企业发展的战略问题。
葡萄酒行业的问题由来已久,集中表现在三个方面:生产与消费脱节,无法形成规模化的消费群体;品牌影响力不够,对于单个企业产品无法形成销售合力;渠道网络延伸障碍,无法保证消费的随时性和突破场所限制。因此,葡萄酒要实现大跨越,必须渗透到普通消费者中,形成稳定的消费人群和进行渠道网络改造,通过高附加值和文化传播促进消费。而这,恐怕是电子商务平台很难实现的。电商更多是一种“无渠道”运作模式,它的消费客户即使数量巨大也是零散的,很难拉动消费的“大势”,无法形成集中消费;电商越过了渠道环节,在利润分配上,很难让代理商发挥主观能动性,从而激活整个销售链条,让更多社会资源和资本资源向葡萄酒靠拢;同时,由于左右电商交易的最大筹码在于价格,导致很多产品在传统渠道和电商平台价格相差太大,也严重影响到了企业的经营利润。2014年春节期间,扫码成为了人们的一种习惯,借助手机二维码技术,消费者很快就能找到某款产品在互联网上的售卖价格,而事实上,这个价格都要低于传统渠道的终端价格,有的甚至远远低于产品出厂价,这对于消费者选择判断,造成了致命的影响。产品价格透明化不是因为市场成熟度过高导致,而是这种主动的“泄密”,对于有着长期发展战略的葡萄酒企业和酒商来说,恐怕有些“饮鸩止渴”的嫌疑吧!
因此,对于电商的价值必须要有清醒的认识,理性对待,它更多是葡萄酒渠道开发的一种补充,而且其盈利模式还要进行更多的摸索。要想摆脱行业大环境的影响,实现逆势突围,葡萄酒必须从质量上把关,在传统渠道上多下功夫,注重消费引导,打造品牌影响力,积蓄发展的力量。
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编辑:阿喃