贵州国台酒业过去十年，从无到有再到令人瞠目的增长率，创造了中国
白酒的神话，销售突破10亿；今后十年，贵州国台酒业将打造百亿集团，聚集各方精英搭建财富平台。
2011年8月，国台酒荣获由贵州省政府组织评选的“贵州十大名酒”称号，在众多参选酒企中位列榜眼，贵州国台酒业成为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业”。
作为茅台镇曾经默默无闻的小品牌，贵州国台酒业这个上至厂家下至经销商清一色全是“外行”的一群人，是怎样把国台酒做成了酱香型白酒领域中佼佼者？
2008年销量3000多万，2009年突破1亿，2010年以400%的增长率实现了5亿元的销量，2011又以翻番的业绩成功冲刺10亿元！贵州国台酒业究竟有着怎样不可思议的营销手段？
8月2日，记者来到贵州国台酒业销售有限公司，总经理张春新一同探讨贵州国台成功的“奥秘”！
“1999年，我国现代中药领军企业天士力集团，响应国家西部大开发战略号召和贵州省招商引资的邀请，在收购茅台镇一家老字号酿酒企业的基础上，斥资数十亿元，按制药的理念、技术和标准，精心打造了现代化大型酱香型白酒企业——贵州国台酒业。目前，贵州国台酒业年产正宗优质大曲酱香型白酒近3000吨，库存老酒上万吨，解决当地就业千余人，2011年利税突破3亿元，成为贵州产区乃至中国酱香型白酒的新领袖企业。”介绍起国台酒业来，5年前上任的张春新满是自豪。
张春新告诉记者，贵州国台秉承“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的理念，以科技创新手段推动传统的白酒产业由模糊走向清晰，由经验走向数字，由数字走向标准。不仅按GMP的标准建设了一座现代化的酒厂，而且在继承传统的基础上，开拓创新、按制药的理念、技术和标准酿造高端酱酒。
据了解，国台酒业不仅对白酒中国际公认的无益物质提出严格的含量要求，通过PCR-DGGE技术，分析确定酱香型大曲中的微生物及优势菌群，成功控制高温大曲质量稳定性，保证优质酒品恒定。国台酒业还与清华大学、中国科学院等国内外顶级科研机构合作，首创感官评定、气相色谱分析、红外光谱控制的三级质量控制标准，建立酱香型白酒产品指纹图谱，将红外光谱与计算机结合，研发品酒机器人，实现人工品酒与仪器品酒相结合，使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制，确保食品安全及产品质量稳定。为此，国台酒业先后获得“省级企业技术中心”和贵州省首家“名酒工业园区公共技术服务中心”等荣誉。
在创新改进酿酒技术的同时，国台酒业还将现代制药理念、信息技术、工业集成、科学标准运用到“原料种植、基酒酿造、成品生产”全过程，实现系统创新。
国台酒业借助天士力中药基地的先进管理经验和强大技术平台，在贵州建立了绿色有机糯高粱生产基地，创新“公司+基地+农户”模式，用现代科技和管理统领育种、种植、收获、仓储、物流各环节；
在制酒过程中，国台酒业尊重传统工艺，加大技术创新，确保酒之精华，减少无益物质，切实做到粗放式生产向集约式生产转变，通过装备创新，由机械制曲逐步取代人工制曲，数字化全程控制和在线检测原料进入、成型曲饼传出、托盘传输、装车入库等过程；数字化全天候自动监控曲饼储存温度、湿度等指标；
通过设计理念和工程技术创新，将传统的“一层式、半边酿酒、半边摊凉”的酿酒车间调整为两层，一层全部用于酿酒，二层用来摊凉，并在二层地面铺设地热管道，采用计算机控制系统保持温度、湿度恒定，实现“地气”还原和更为稳定标准化的发酵环境；
在水质控制中，通过水源封闭循环管理系统创新，在蒸馏过程各关口安放温度传感器和计量装置，确保冷却水和冰缸恒温，精确控制排水量和新水注入量，排放冷却水通过封闭循环系统传回锅炉，为锅炉用水提供热能，节约能耗30%以上，创新薄膜技术净化锅炉用水为纯净水，将排污量由15%降到1%；
通过物流管理创新，全面实现机械化运输、自动化控制，基酒输送采用封闭式数字化管道，各轮次的酒都有唯一“身份证”，可永久便捷追溯……
在“质量源于科学设计，标准重在精准执行”理念引领下，国台酒业在高科技技术手段的支持下，踏上了贵州白酒酱香新领袖的征程。
“一体两翼”伴国台高飞
产品形态创新推动了营销方式变革。
“国台酒业并不是单纯地卖产品，而是通过倡导‘喝明白酒、文明饮酒、健康饮酒、高端生活’的新理念，用优质产品和创新的营销服务，向消费者推广健康的饮酒方式乃至高端的生活方式，品一杯好酒、交一生好友、建一个平台、成一群领袖、享一种生活！”张春新一语道破了国台酒业的营销理念。
国台的成功，不仅仅是因为它有这样一瓶好酒，出身于茅台镇这个好的产区，更重要的是它在营销上的成功。国台酒业首创的品牌酒、专属定制酒、名人珍藏酒“一体两翼”组合营销模式，不仅消费特征明显，而且目标消费群体定位清晰。
以大众消费为主的国台品牌酒是国台酒业的主体，依托茅台镇地理优势兴建酒库，用于窖藏的国台名人珍藏酒和面对公务接待、社会领袖企业集团等高端客户资源定制的专属定制酒是两翼，在做面做广度的同时，做线做深度、做点做亮度，以特色营销模式和特色营销服务来推动国台快速发展。据了解，在2011年的10亿元销售中，品牌酒的销售额约6亿，名人珍藏酒和专属定制酒的销售额都达到了2亿。
张春新还告诉记者，国台营销的成功还在于从根本上区别和绕开了传统渠道和终端，立足于市场运作模式上重构商业价值链，利用产品力、关系力等营销支点来整合消费者资源，封闭营销渠道，直接做核心高端和超高端消费者的教育、固化和扩大工作，形成高端消费口碑，随后逐步拉高品牌势能，通过品牌与消费口碑双轮带动市场，形成大消费口碑和商业口碑，最后吸纳部分传统渠道和传统终端的高端优质资源，实现大品牌、大市场、高占有，推动销售急剧提升。通过“倒过来做市场”的方式，实现了把超级终端既作为营销通路，又作为营销终端的一种高端营销模式。
贵州国台酒业一整套超前、独特且可操作性强的营销理论——超终端服务营销模式，凝聚了一个忠诚度高、执行力强、极易扩散、渗透的经销商群体，更难能可贵的是，通过国台酒的魅力，国台酒业把经销商也转化成为了自己最为重要的消费者群体。 国台酒业再一次通过创新的特色营销推动着中国白酒营销模式升级，超越终端盘中盘、消费者盘中盘等理论，形成中国高端白酒超终端服务营销模式。
据介绍，国台酒业还创新顶层设计，着力打造国台酒业公司、国台酒庄、国台酒堡三个不同层级的平台，并适时推进国台酒堡项目，发展集文化交流、工业旅游、私家珍藏、投资理财等多项尊享服务为一体的服务平台，并按消费者需求，提供高端个性化服务，创新“不建酒厂、拥有酒厂”，“存钱不如存酒”的商业模式，成为汇聚资源、凝聚情感、传播知识、弘扬文化、创造消费者价值的财富基地。
继承传统是根，而创新则是快速发展的魂。高端酱酒只有找准核心消费定位，全面重新构建和创新商业模式和营销模式，才可以在未来的激烈竞争中立有一席之地。
打造源远流长的国台酒文化
中国是酒的王国，酒是一个变化多端的精灵，它炽热似火，它缠绵如梦萦，它柔软如锦缎，它无所不在；中国也是酒人的乐土和酒文化的极盛地。
2011年6月，在科技文化创新与中国白酒发展高端论坛上，天士力集团董事长•贵州国台酒业董事长闫希军和与会专家、嘉宾交流，提出了以“通”为核心的中国白酒文化，以“酒通自然、酒通政和、酒通友情、酒通身心”深刻诠释了中国酒文化的核心内涵。
闫希军董事长认为，酒文化就是要探讨塑造酒与人之间的关系。中华五千年，酒乃药之引，酒为餐中王，无酒不成宴。酒的特性是：其形柔似水，其性烈如火，其效妙鸿蒙。酒是传递情感的载体，开通心灵的钥匙；酒是营造气氛的宏勋，构建和谐的花饰。酒之“通”主要体现在四个方面：酒通自然：祭天达寰宇，祈福安泰舒；慰地神灵知，仓满稻谷秫。酒通政和：饮尽风雪华，品得春秋夏；感悟古今韵，祥瑞盛泰达。酒通友情：举杯待宾嘉，心悦情融洽；友朋遍天下，顺祺万事佳。酒通身心：疏经血脉畅，身舒体健康；盎然欲勃发，慧智生妙方。
闫希军董事长深刻揭示了中国白酒文化的核心内涵为“通”，从根本上解决了中国白酒文化的灵魂问题，是对中国白酒行业的卓越贡献，也为国台品牌精神内涵的挖掘和表达指明了思考和用力方向。
“中华五千年，酒乃药之引，酒为餐中王，无酒不成宴。其形柔似水，其性烈如火；其效妙鸿蒙，其奥在于“通”。酒通自然、酒通政和、酒通友情、酒通身心……”闫希军董事长集百家大成，组织编写中国白酒第一赋《国台赋》，讴歌了千年酒韵、中国酒都、国台酒魂，编排的大型史诗歌舞剧，鉴史资今，感召后人。
贵州国台酒业，通过对酒文化的大力弘扬，实现了中国白酒行业成功的文化引领范例。
……
十年的积累和坚持让国台站在了一个新的发展起点上，过去的十年，国台酒业完成了做成一瓶好酒的质变，新的十年，国台迎来跨越发展、系统提升，铸就新辉煌的蝶变。
就像左右脑策略咨询机构总经理权图说的那样：“国台通过快速做大体量和市场，在诸多酱酒企业中赢得了难得的抢跑优势。首先是因为国台赶上了酱酒大势崛起的好时候，其次是投资方的耐力、财力和人力为国台的快速发展提供了坚实的基础，再加上国台掌握了正宗酱酒的制造技术和高端酱酒市场和品牌的运营技术，国台酒必然成为中国酱酒的主流参与者之一。”
2012年，国台开始新的征程。4000吨扩产计划已经破土动工，国台已然强势崛起，又站在了更高的新起点上。
根据贵州国台酒业“十二五”发展战略，国台将继续追加投资30亿元，到“十二五”期末实现年产优质大曲酱香白酒1万吨，销售超过60亿元，进入资本市场，力争成为贵州省第二家白酒上市公司，到“十三五”末，贵州国台酒业打造成为百亿集团！
张春新告诉记者：“随着贵州振兴白酒产业的蓝图开启，贵州白酒踏上了充满希望的新征程，酱酒的春天已经到来，相信贵州白酒产业在未来五年的发展将引人关注，未来十年，中国白酒看贵州!”
本文标签：国台酒酱香新领袖
编辑：阿森
