面对2012年增长缓慢的白酒市场,
正兴酒业审时度势,逆势而为,对内大刀阔斧地进行整顿,积极开展组织、人事、制度、管理等方面的调整,提高运营能力;对外,积极调整产品结构和市场布局,调整战略战术,以占领更多的市场份额。
自2012年10月以来,正兴酒业新的管理团队着力于提高企业运营能力,加强内部流程管理和工序优化,积极推行新的绩效管理和薪酬体系,加强内部轮岗工作,加大培训力度,公开招聘中高层管理人员,强化树立以业绩为导向的绩效管理制度,公司坚持“人正则立,品正则兴”的原则,积极健全监督机制,认真查找制度漏洞,重点加强了对财务、采购、基建、招投标等环节的监管力度。通过对企业组织、人事、制度、管理等备方面的调整,企业整体效率迅速提高。
正兴酒业有限公司顺应消费趋势,不断优化升级产品结构,高附加值的中高档产品收入占比显著提高。公司将产品线进行梳理,聚焦区外重点市场,开发核心战略产品原香系列酒。
原香酒的精髓就是这个“原”字,一种本真地道、一气呵成的原生态!与传统的勾兑酒不同,原香酒水未经过勾调,未经人工降度,可将发酵过程中产生的丰富风味物质完整的带入窖藏阶段,不会因为调整度数而牺牲酒体的丰满度,所以酒体丰满和谐,自然醇香。
天工古法,手工奢香
正兴·原香秉承天工古法,经泥池古窖、数年陈藏,自然循环老熟,每道工序均按稳、准、匀、细、轻的要求,科学蒸馏,并根据酒质和酒体设计需要,量质摘酒,将最上乘的纯柔原香酒放入陶坛储藏。其酒体晶莹透澈、绵甜爽净、余味悠长。
真材实酿,原浆原香
正兴·原香取玉妃泉水为基,采九顶山之灵气,选上等原粮,聚五谷纯粮精华,延千年古法工艺,经“续槽配料、固态发酵、泥窖生香、慢火蒸馏、分级贮存、酯化老熟”等多道工艺,酿制经典上乘美酒。开瓶窖香浓郁,品之甘润幽雅,饮后回味悠长,可谓中华美酒文化之佳酿,原香之典范!
时光凝练,至珍窖藏
一滴好酒,凝聚着酒师一辈子的期许。一坛美酒,要经得起岁月考验。凝炼时光之精华,正是“原香典范”一贯追求和实践的品质写真。正兴·原香典范严遵“分级贮存”古训,将最上乘的正兴原浆放入陶坛储藏,经光阴洗礼,酒体丰满圆润,香味协调、绵甜醇厚、其色晶莹剔透,光泽柔润。品之如幽兰入喉,唇齿流香。
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对应专题:白酒金三角 编辑:阿喃