近日，外交部长王毅宴请联合国秘书长潘基文和习近平主席宴请韩国总统朴槿惠的餐酒单出现在媒体上。这两份单子中都只搭配了葡萄酒，菜品也比较简单，凸显了政府与国际接轨和节俭的用意。

　　但是两份酒水单均不见民营小酒庄酒的身影，从媒体公开的两份酒水单来看，前面宴会中选择了一款张裕干白和一款朗格斯干红，在随后的宴请中则选择的是一款张裕干白和一款张裕干红。张裕是中国葡萄酒行业领军企业，有国有股份的企业，朗格斯为水晶巨头施华洛世奇在昌黎投资的酒庄，属于外资企业。

　　近几年中国一些民营小酒庄酒在国际赛事上摘金夺银，提升了中国葡萄酒的国际地位，而这些新锐品牌却无缘国宴，未免有些不公。笔者以为，国宴用酒不应该是个别特大型企业的或有资源企业的专享，有关部门应该公开明示国宴用酒的选拔标准，采取公开招标的形式使中国民营小酒庄有机会参与进来。要知道，在葡萄酒领域，不是酒企越大品质越好，精品往往出在小酒庄。有关部门可以借鉴美国国宴酒的选拔标准：价格平实，定期更换。

　　与大型酒企相比，民营小酒庄被不平等对待还体现在国家葡萄酒标准的制定上。2006年版的国家葡萄酒标准几乎是几家大型企业说了算，甚至因为受有的企业生产条件和工艺的限制，不惜对国际通行标准进行“变通”，民营小酒庄罕有话事权。

　　既然新一届政府要打造中国经济的升级版，承诺减少审批，向市场放权扶持民营企业和小微企业发展，在当前完全竞争、完全市场化的葡萄酒行业，如果不早日拆除种种阻碍民营小酒庄发展的“玻璃门”，遑论放权扶持那些准备进入国计民生行业的民营企业？

　　国产葡萄酒竞争力不足才需要反倾销。如果政府能制定好的产业政策，在用地、标准制定、政府采购、准入门槛等方面给民营小、微企业以平等待遇，不出十年，就会崛起一批民营精品酒庄，中国葡萄酒就可以自立自强，不仅能占领国内中高端市场，依托本土市场集聚的实力，部分企业还可能向国外出口。美国葡萄酒行业的发展道路已经证明了上述道路的可行性。

　　转载：新食品杂志　主编：杨征建

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