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问:意大利葡萄酒的法定分级是什么?

  意大利葡萄酒的法定分级是什么?
阿洁 被浏览796次 2013/1/10 8:42:52
  • 牛中国美酒网 2013/1/10 8:57:16 发表
      意大利葡萄酒重振雄风大概是这几十年的事,而这在很大的程度上得益于其从1963年开始制定到1966年正式实施的葡萄酒分级制度,当时只有两个等级分别是DOC和VDT,在1980年,增加了DOCG等级,在1992年又增加了IGT等级。  
      一、佐餐酒 Vino da Tavola 简称V.D.T.  英文直译是Wine of Table, 意指此类酒是意大利人日常进餐时佐用的葡萄酒。
      二、典型产区酒 Indicazione Geografica Tipica 简称I.G.T.  
      三、法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata 即"控制原产地命名生产的葡萄酒" 简称D.O.C.  
      四、保证法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata e Garantita 即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”简称D.O.C.G  
      意大利葡萄酒主要有以上四个等级。另外,对DOC酒的区域分布、加糖的政策、商标等都有相应的法律。因此,可以说意大利的葡萄酒是在法律的保证下生产出来的。  
      全国可分20区,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费者有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法定的条件。

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