酒类交易平台：这事儿靠谱 在国外，酒类投资交易平台不是什么新鲜事，但是在中国大陆来看，这毕竟是一次新的尝试。尽管我们分析了它成功的必然性，然而“是骡子是马还得牵出来遛遛才知道”。我们特别搜集了上海国际酒业交易中心自2011年开始发行的酒品案例，在研究这些案例的过程中，一幅完整的交易平台运营模式图徐徐呈现在我们眼前，它的角色分配、推广方式、发行方案、保障制度等一层层打消了我们的担忧，对它的信心油然而生。
从国窖1573·中国品味『2011珍藏版』看交易平台的运营模式
从交易中心的流程上来看，开发、推广、申购、上市，上海国际酒业交易中心的运营模式与股票等运作理念相类似，多个环节分工与专业设置，让交易中心运营通畅、交易合理。
拉动交易中心运营的“三驾马车” 从交易中心整个的运营模式来看，有三个重要的角色参与其中，“具体实施交易是由会员来组织的，我们的会员分为发行会员、承销会员、经纪会员。发行会员就是酒厂，或者是酒厂指定的一个经销商；承销与经纪会员是分别来帮助卖方和买方完成采购的。交易中心是不参与交易的，交易中心只负责制定规则，然后来监督整个的交易过程。”李雯峰说。
因为交易中心采取的是会员制，顺着产品的流向，它们依次是：发行会员、承销会员、经纪会员。下面就以2011年12月18日发行的国窖1573·中国品味『2011珍藏版』为例来详细分析整个交易中心的运作理念。
国窖1573·中国品味『2011珍藏版』于2011年12月27日正式开始交易，发行价格1500元/500ml，全天交易总量为1924瓶，截至2012年3月29日，价格保持在2499元/500ml。
发行会员：品质保障 作为在上海国际酒业交易中心公开发行上市的第一支酒品，国窖1573·中国品味『2011珍藏版』的发行会员是泸州老窖股份有限公司。作为泸州老窖公司旗下的高端品牌文化酒，产品的内在价值和产品稀缺性得到保证。泸州老窖拥有良好的储藏条件，有力地提升白酒的自身价值。由于其自身的品质保证、市场价值和品牌价值，再加上在适量条件下的定量生产，其自身稀缺性可以得到很好的保证。
承销会员：运筹核心与风险控制
作为承销会员的上海瑞新恒捷投资有限公司主要负责的是承办发行酒品的设计、发行申请及路演等与发行相关事务。另外作为承销会员的一个很重要的作用就是风险控制。承销会员以发行价包销20%的酒品，这20%的涨跌就是承销会员的利润和风险所系。国窖1573·中国品味『2011珍藏版』发行量9999（瓶），作为承销会员的上海瑞新恒捷投资有限公司包销20%，即1999（瓶）。若发行不成功，则由承销会员包销剩余酒品。相关协议中，还有对承销会员的减持量限制。
经纪会员：交易通道 经纪会员也是一个重要的角色。他们一方面将国窖1573·中国品味『2011珍藏版』上市发行的信息传达给原有的客户，另一方面，为一些投资者提供交易通道和服务，以其更便捷、更好的服务使投资者可以认购自己满意的酒品。
在这其中传统的经销商扮演经纪会员的角色最为合适。他们具有很多优势。首选是直接通过交易中心获得酒厂的货源，产品的质量就有了绝对保证。其次，酒厂一次性直接在交易中心发行的酒品的数量相当大，这样作为经纪会员的传统经销商就相当于原来酒厂的一级批发商，这样，价格就会相对来说比较低，资金门槛也比较低。最后，作为传统的经销商，既可以通过交易中心申购高品质的高端白酒，又可以按照自己的需要获得不同的酒品，合理完善自身的产品结构，避免同质化的竞争。
交易中心运营特点：多重保障，多重收益 上海国际酒业交易中心在一整套完整、严密的运营系统下，结合自身的特点、优势资源与平台价值，在某种程度上可以有效地规避传统经销模式的不足，将其自身利益与整个行业利益相挂钩，最终带来商业模式的创新升级。
首先，酒厂货源，真品保证。上海国际酒业交易中心成功将携程模式引入到酒品经营模式中。交易中心通过向知名酒厂成规模订制酒品，并承诺酒厂每次发行酒品规模为1亿元左右，并承诺不要进场费，不要进店费，不要促销费，不要返利，要求酒厂承诺在同类型酒品市场价格或出厂价格至少打五折方能获准上线发行。
“国窖1573·中国品味『2011珍藏版』是泸州老窖推出的顶级奢侈品牌，它出自老窖300年以上窖龄的窖池，并且原酒经过10年以上洞藏，每年产量只有30吨，极其稀有。本次与上海国际酒业交易中心携手合作，主要是看中了交易中心的运营机制。它彻底解决了我们和酒品爱好者所担心的高端酒品假酒泛滥问题，在交易中心购买国窖产品的酒品爱好者，通过交易中心客户端选择提货后，我们将直接把酒品物流到他们手中，不存在任何中间环节。”泸州老窖股份有限公司副总经理张顺泽先生表示。这就极大地缩短了传统渠道的供应链，为经销商开辟了一条新的通道，同时也有效地保证了产品的质量。
其次，稀缺品种，保值增值。“酒是陈的香”，上海国际酒业交易中心收藏酒平台发行的所有酒品均具有稀缺性、唯一性的特点。因为稀缺所以增值，限量版收藏酒是送礼首选，也是高端商务宴请的首选；每一个获得上市发行的酒品背后，一定有一个或者很多值得回味和品味的故事。这不但可以支撑价格，还能与朋友分享这些故事。例如近期发行的酒祖杜康传奇，就是为纪念周恩来总理1972年关于“复兴杜康，为国争光”指示40周年特别酿制，采用的是15年窖藏基酒。同时，因在交易中心发行的高端白酒一般是半价发行，发行后的酒品会有价值回归的需求，上线交易后价格便会呈现向正常价格回归的趋势，保值和增值的能力会逐步凸显。
最后，价值甄选，利益保障。上海国际酒业交易中心是上海市政府特许成立的合法合规的收藏酒交易平台，拥有五大银行保证资金托管安全。同时，交易中心善于提供评判真正好酒的标准和评价工具，酒品甄选必须包括生态资源的稀缺性、产能的有限性、工艺的复杂性、文化的厚重性、品牌的价值感这五大价值，缺一不可。这种完善的投资酒甄选机制，保证在平台上交易的每一瓶酒都可以追本溯源，并委托保险公司对其全额投保，以解决意外风险以及假酒或仿冒酒的困扰，保障投资者的利益。
西凤·国典凤香：从推广到上市一路走红 在交易中心推出国窖1573·中国品味『2011珍藏版』以后，随着白酒行业消费者、投资者市场需求的进一步加大，交易中心陆续发行了多支新酒品，它们分别是：水晶舍得『2012珍藏版』、西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』、中国强·古井贡酒·年份原浆『2012珍藏版』、Kopke Colheita 1967 Porto（科普克1967） 、景芝·国标芝香『纪念收藏酒』、致中和国养国际金奖『2012珍藏版』和Ch teau Haut-Brion 2011（侯伯王2011）和酒祖杜康传奇。
然而这其中每支酒品的上市似乎经历着不平凡的上市路。以交易中心在2012年3月20日发行的西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』为例。根据《上海国际酒业交易中心会员管理办法》，2012年3月，陕西国典凤香营销有限公司向交易中心提交了会员申请资料，经过交易中心审核通过，获得了发行会员资质。2011年9月，奉化市工业经营有限公司向交易中心提交了会员申请资料，经过交易中心审核通过，获得了承销会员资质。根据《上海国际酒业交易中心交易规则》，发行人与承销人签订了《承销协议》，双方共同向交易中心提交《酒品发行申请表》和酒品发行审核的其他准备材料。
在交易中心公开发出发行西凤·国典凤香的消息的当天，即2012年3月30日，西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』投资价值推介会在广州举办。与其他类似的交易所不一样，上海国际酒业交易中心在发售之前会有一个叫发审会的流程，邀请白酒和投资界专家审定产品，不过这种审定不会影响白酒的最终定价。2012年3月21日，上海国际酒业交易中心在成都组织了西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』发行审核会议。发审专家对西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』样酒随机取样品评，并就酿造工艺、酒体风格等进行提问。最终通过评审决议，并一致同意酒品在上海国际酒业交易中心发行。
2012年 4月9日，西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』公开发行媒体见面会在上海国际酒业交易中心举行。4月10日进行网上路演。著名酒水营销专家肖竹青告诉记者：“上市路演非常重要，它的成功与否基本可以判断出实际上市的情况。”2012年4月11日，上海国际酒业交易中心公开发行西凤·国典凤香50年年份酒『2012珍藏版』。4月18日，西凤·国典凤香在上海国际酒业交易中心举行了简短的公开发行摇号中签仪式，中签率约为14.10%。
杜康：回购政策保证合理定价 2013年1月18日，洛阳杜康控股有限公司“酒祖杜康传奇”正式登陆上海国际酒业交易中心面向全球投资者发行。
据洛阳酒祖杜康销售有限公司副总经理陈涛介绍：“实际上，这款酒的市场价超过1980元/瓶，而本次在上海国际酒业交易中心的发行价仅为400元/瓶，远低于目前市场上畅销的同类酒品千余元的定价。”
除了杜康上市的强劲势头吸引投资者外，投资者也对杜康的回购政策给予了好评。自2012年5月份以来，上海国际酒业交易中心修订了“新规”，垫厚了投资的安全大底。“新规”规定：白酒在交易中心发售后，一定时间内（一般为半年~一年）如果不能比发行价上涨15%，将在约定时间按15%的收益率回购。据了解，交易中心之所以出台这样的规定，并非限制酒产品只能涨15%，而是希望酒厂在定价的时候相对更加合理。换句话说，如果第一批来交易中心买酒的人——相当于酒厂的一级批发商，加价15%以后在市场中还不能顺利出售，那只能说明酒的出厂价定得太高。2012年5月以后发行的几款酒品，包括科普克（1967）、景芝、致中和、杜康都具有相应的回购承诺。
交易中心规定只要酒厂在交易中心有回购的承诺，相应会要求酒厂有回购的担保，目前回购的担保，一是银行履约保函，二是现金。一旦厂家不回购，酒业中心就相应地会执行酒厂所承诺的担保。
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编辑：阿喃
